Imaginez un doux après-midi d’été, où le soleil caresse votre visage et l’arôme des Carrés aux Abricots Cuits au Four flotte dans l’air. Ce dessert est un véritable câlin sucré que l’on a envie de partager à chaque occasion, que ce soit lors d’un pique-nique entre amis ou d’un simple goûter en famille. découvrez une variante aux abricots Avec chaque bouchée, vous découvrirez la tendreté des abricots mêlée à une pâte légère et croustillante, un vrai festival pour vos papilles.
Nostalgie et plaisir se rencontrent dans cette recette qui me rappelle les chaudes journées passées chez ma grand-mère. Elle avait ce don pour transformer des ingrédients simples en délices inoubliables. accompagnez-le d’une salade fraîche Les Carrés aux Abricots Cuits au Four sont parfaits pour égayer n’importe quelle table et faire sourire vos invités. Prêts à plonger dans cette expérience gustative incroyable ? Allons-y !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- La préparation des Carrés aux Abricots Cuits au Four est rapide et facile, idéale même pour les cuisiniers débutants.
- Leur goût sucré et acidulé ravira tous les amateurs de desserts fruités.
- Ils sont également très jolis, avec leur couleur dorée et leur texture fondante.
- Parfaits pour toute occasion, ils peuvent être servis chauds ou froids.
Ingrédients pour Carrés aux Abricots Cuits au Four
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :
- Abricots Frais : Optez pour des abricots mûrs mais fermes afin d’assurer une belle texture après la cuisson.
- Sucre Brun : Ce sucre ajoutera une douceur caramelisée qui rehausse le goût des abricots.
- Beurre : Utilisez du beurre doux pour apporter de la richesse et de la saveur à la pâte.
- Farine de Blé : Choisissez une farine tout usage pour obtenir une texture parfaite dans la pâte.
- Œufs : Des œufs frais aideront à lier les ingrédients et donneront du moelleux au dessert.
- Poudre à Lever : Indispensable pour faire lever votre préparation et obtenir une belle légèreté.
- Zestes de Citron : Un zeste frais apportera une touche d’acidité agréable qui équilibrera le sucré.
- Sels Marin : Une petite pincée rehaussera toutes les saveurs sans dominer le plat.
La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.
Comment Préparer Carrés aux Abricots Cuits au Four
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffez le Four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez un moule carré en le beurrant généreusement ou en utilisant du papier sulfurisé afin que vos Carrés aux Abricots ne collent pas à la fin.
Étape 2 : Préparez les Abricots
Lavez soigneusement vos abricots sous l’eau froide. Coupez-les en deux, retirez les noyaux et disposez-les dans un bol en ajoutant un peu de sucre brun pour faire ressortir leurs arômes.
Étape 3 : Mélangez la Pâte
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le reste du sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite les œufs un par un, puis incorporez lentement la farine, la poudre à lever et les zestes de citron jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Combinez
Incorporez délicatement les abricots sucrés à votre pâte préparée. Veillez à bien enrober chaque morceau afin qu’ils soient tous savoureux.
Étape 5 : Enfournez
Versez le mélange dans votre moule préparé et étalez-le uniformément. Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 6 : Laissez Refroidir
Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de couper en carrés. Servez tiède ou à température ambiante avec une boule de glace vanille pour encore plus de plaisir.
Voilà ! Vos Carrés aux Abricots Cuits au Four sont prêts à être dégustés. Transférez-les sur des assiettes élégantes et préparez-vous à recevoir des compliments élogieux !
Vous devez savoir
- Cette recette de carrés aux abricots cuits au four est un véritable délice pour les papilles.
- Facile à réaliser, elle apporte une touche sucrée et acidulée à vos repas.
- Parfaite pour le goûter ou en dessert, elle saura séduire petits et grands avec sa texture fondante et son goût fruité irrésistible.
Perfectionner le processus de cuisson
Pour des carrés aux abricots cuits au four parfaitement moelleux, commencez par préparer la pâte à l’avance. Pendant qu’elle repose, préparez les abricots et préchauffez votre four. essayez ce clafoutis aux abricots Cela garantit une cuisson homogène. For more inspiration, check out this Moelleux à l’abricot recipe.
Ajoutez votre touche
N’hésitez pas à remplacer les abricots par d’autres fruits comme les pêches ou les poires. Pour rehausser le goût, ajoutez une pincée de cannelle ou un zeste de citron dans la pâte.
Conservation et réchauffage
Les carrés aux abricots se conservent jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Pour les réchauffer, passez-les quelques secondes au micro-ondes ou dans un four préchauffé.
Conseils utiles du chef
- Pour garantir des carrés encore plus savoureux, choisissez des abricots bien mûrs qui apportent un goût sucré naturel.
- Pensez également à ne pas trop mélanger la pâte pour garder sa légèreté.
- Enfin, laissez refroidir avant de couper pour des parts nettes.
Chaque fois que je prépare ces carrés aux abricots, je me rappelle le sourire sur le visage de ma grand-mère lorsqu’elle les a goûtés pour la première fois. C’était comme si elle avait retrouvé un souvenir d’enfance avec chaque bouchée!
FAQs :
Qu’est-ce que des Carrés aux Abricots Cuits au Four ?
Les Carrés aux Abricots Cuits au Four sont une délicieuse pâtisserie française, souvent préparée avec une base de pâte sablée et garnie de confiture d’abricots ou d’abricots cuits. Cette recette est parfaite pour le goûter ou en dessert, offrant une texture moelleuse et un goût sucré. optez pour un plat d’aubergines Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des amandes ou d’autres fruits selon vos préférences.
Comment conserver les Carrés aux Abricots Cuits au Four ?
Pour conserver vos Carrés aux Abricots Cuits au Four, il est préférable de les placer dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant environ trois jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, pensez à les congeler. Assurez-vous de bien les envelopper dans du film plastique pour éviter les brûlures de congélation.
Peut-on remplacer les abricots par d’autres fruits ?
Oui, vous pouvez facilement remplacer les abricots dans cette recette par d’autres fruits comme des pêches, des poires ou même des framboises. Chaque fruit apportera sa propre saveur et texture, rendant vos Carrés aux Abricots Cuits au Four encore plus intéressants. Assurez-vous simplement que la consistance du fruit choisi fonctionne bien avec la pâte.
Quelle est la durée de cuisson idéale pour ces carrés ?
La durée de cuisson des Carrés aux Abricots Cuits au Four est généralement d’environ 25 à 30 minutes à 180°C. Il est important de surveiller la cuisson vers la fin pour éviter que le dessus ne brûle. Les carrés doivent être dorés et légèrement fermes au toucher lorsque vous les sortez du four.
Conclusion pour Carrés aux Abricots Cuits au Four :
Les Carrés aux Abricots Cuits au Four sont un choix idéal pour ceux qui aiment allier simplicité et gourmandise dans leurs desserts. Avec une préparation facile et rapide, cette recette vous permet d’apprécier le goût sucré des abricots tout en savourant une texture fondante. N’hésitez pas à explorer différentes variations en utilisant d’autres fruits ou en ajoutant des ingrédients comme des noix pour diversifier cette délicieuse pâtisserie. Savourez chaque bouchée ! For more inspiration, check out this Tiramisu à l’abricot recipe.
Carrés aux Abricots Cuits au Four
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 9 portions 1x
Description
Savourez la douceur des Carrés aux Abricots Cuits au Four, un dessert irrésistible qui allie tendreté et croustillant. Parfait pour égayer vos goûters ou dîners, ce délice fruité met en valeur des abricots juteux enveloppés dans une pâte légère. Facile à préparer, cette recette est un véritable régal pour les papilles et une invitation à partager des moments gourmands en famille ou entre amis.
Ingredients
- 4 abricots frais (environ 300g)
- 150g de sucre brun
- 100g de beurre doux
- 200g de farine de blé
- 3 œufs
- 10g de poudre à lever (1 sachet)
- Zestes d’un citron
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez un moule carré avec du beurre ou du papier sulfurisé.
- Lavez et coupez les abricots en deux, retirez les noyaux et mélangez-les avec un peu de sucre brun.
- Dans un bol, battez le beurre et le reste du sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine, la poudre à lever, les zestes de citron et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les abricots à la pâte.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré - environ 60g
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
