Description
Rafraîchissante et colorée, cette salade de pois chiches, concombre et feta est un véritable délice pour les papilles. Facile à réaliser, elle combine des ingrédients frais pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Idéale pour vos barbecues ou pique-niques d’été, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
Ingredients
Scale
- 1 boîte (400g) de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 concombre moyen, coupé en dés
- 150g de feta émiettée
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
- Zeste et jus d’1 citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincez soigneusement les pois chiches sous l’eau froide.
- Couperez le concombre en dés.
- Émiettez la feta dans un grand bol.
- Ajoutez les pois chiches, le concombre et la ciboulette au bol.
- Mélangez l’huile d’olive avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Plats
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse (200g)
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 370mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg