Sauté Crevettes Poivrons : un délice méditerranéen rapide

Name: Sauté Crevettes Poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 300 g de crevettes décortiquées; 2 poivrons (rouge et jaune) coupés en lamelles; 3 gousses d’ail émincées; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée; 1 c. à soupe de sauce soja; Sel et poivre noir au goût

Publié leJune 23, 2025

DÎNER

Il y a des plats qui évoquent des souvenirs d’enfance, des repas partagés en famille ou entre amis, et le Sauté Crevettes Poivrons est sans doute l’un de ceux-là. Imaginez une assiette colorée où les crevettes juteuses dansent avec les poivrons croquants, le tout parfumé d’arômes méditerranéens. sauté de poulet et brocoli C’est un plat qui fait chavirer les cœurs et émerveille les papilles.

Ce qui rend ce plat si spécial, c’est sa simplicité et sa polyvalence. Que vous le serviez pour un dîner romantique ou un repas entre amis, il impressionnera à coup sûr. Préparez-vous à vivre une aventure culinaire pleine de saveurs et de couleurs !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce Sauté Crevettes Poivrons est facile à préparer, parfait même pour les cuisiniers débutants.
Les saveurs vibrantes des crevettes et des poivrons créent une explosion gustative à chaque bouchée.
Avec ses couleurs éclatantes, ce plat devient la star de votre table.
De plus, il se prête à de nombreuses variations selon vos envies et vos ingrédients du frigo.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Crevettes Décortiquées : Optez pour des crevettes fraîches ou surgelées, mais assurez-vous qu’elles soient bien décortiquées pour une cuisson rapide.
Poivrons Multicolores : Choisissez des poivrons rouges, jaunes et verts pour une belle présentation et une variété de saveurs.
Ail Émincé : L’ail apporte une profondeur de goût incomparable ; choisissez-le frais pour un maximum de saveur.
Huile d’Olive Extra Vierge : Utilisez cette huile pour sa richesse en goût et ses bienfaits pour la santé.
Coriandre Fraîche : La coriandre rehausse le plat avec son arôme frais ; n’hésitez pas à en ajouter généreusement.
Piment Rouge (Facultatif) : Pour ceux qui aiment le piquant, ajoutez du piment frais ou en flocons selon votre goût.
Sauce Soja : Un filet de sauce soja peut intensifier la saveur globale ; optez pour la version faible en sodium.
Sels et Poivre Noir Frais Moulu : Assaisonnez selon votre goût ; ces deux classiques sont essentiels dans toute recette savoureuse.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Sauté Crevettes Poivrons

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Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

Commencez par rincer vos crevettes sous l’eau froide courante. Ensuite, coupez les poivrons en lamelles fines et émincez l’ail. Préparez tous vos ingrédients sur le plan de travail afin que tout soit à portée de main.

Étape 2 : Chauffage de l’Huile

Dans une grande poêle, faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Assurez-vous que l’huile soit chaude avant d’ajouter les ingrédients.

Étape 3 : Cuisson des Poivrons

Ajoutez les lamelles de poivron dans la poêle chaude. Faites-les revenir pendant environ cinq minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres mais encore croquants. Remuez régulièrement pour éviter qu’ils ne brûlent.

Étape 4 : Ajout des Crevettes

Incorporez maintenant les crevettes décortiquées dans la poêle avec les poivrons. Ajoutez également l’ail émincé. Faites cuire pendant environ trois à quatre minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et opaques.

Étape 5 : Assaisonnement

Arrosez le tout avec un peu de sauce soja (et éventuellement du piment si vous aimez piquant). Remuez bien pour enrober tous les ingrédients et laissez mijoter encore une minute.

Étape 6 : Finition et Service

Retirez du feu et incorporez la coriandre fraîche juste avant de servir. Disposez le sauté sur un lit de riz basmati ou simplement dans une assiette charmante sans accompagnement – cela dépend de votre humeur !

Voilà ! Votre Sauté Crevettes Poivrons est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud, accompagné d’un bon verre de vin blanc bien frais ou même d’une limonade pétillante si vous préférez quelque chose sans alcool. Bon appétit !

Vous devez savoir

Cette recette de Sauté Crevettes Poivrons est un véritable festival de saveurs et de couleurs.
Facile à préparer, elle émerveille les papilles et égaye vos repas.
Parfaite pour un dîner entre amis ou une soirée en famille, elle ravira tous vos convives !

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par faire chauffer votre poêle à feu vif pour saisir les crevettes. Ensuite, ajoutez les poivrons et l’ail, tout en remuant. Pendant ce temps, préparez un accompagnement comme du riz ou des pâtes pour un repas complet.

Ajoutez votre touche

Pour personnaliser votre Sauté Crevettes Poivrons, n’hésitez pas à remplacer les poivrons par des courgettes ou des carottes. bouchées pour un apéritif réussi Vous pouvez aussi ajouter des épices comme du paprika ou des herbes fraîches pour rehausser la saveur.

Conservation et réchauffage

Conservez votre plat au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, faites-le dans une poêle à feu moyen pour préserver la texture croquante des légumes.

Conseils utiles du chef

Pour un goût authentique, utilisez des crevettes fraîches plutôt que congelées.
Ne surchargez pas la poêle pour éviter une cuisson inégale.
Enfin, servez avec un filet de citron pour une touche d’acidité qui fera toute la différence.

Tout le monde se rappelle de cette fois où j’ai préparé ce plat pour mes amis lors d’une soirée improvisée. Ils étaient si impressionnés que je suis devenu leur chef attitré pour toutes les futures réunions !

FAQs :

Quel type de crevettes utiliser pour le Sauté Crevettes Poivrons ?

Pour un Sauté Crevettes Poivrons savoureux, privilégiez des crevettes fraîches ou surgelées. Les crevettes roses ou les crevettes grises sont idéales grâce à leur saveur délicate. Assurez-vous qu’elles soient décortiquées et déveinées pour faciliter la cuisson. Si vous optez pour des crevettes congelées, laissez-les décongeler au réfrigérateur avant la préparation afin d’obtenir une texture parfaite.

Comment préparer les poivrons pour le Sauté Crevettes Poivrons ?

Les poivrons doivent être bien lavés et coupés en lanières ou en dés selon votre préférence. Vous pouvez choisir une variété de couleurs, comme le rouge, le jaune et le vert, pour ajouter de la couleur et des nutriments à votre plat. Faites-les sauter légèrement avant d’ajouter les crevettes, ce qui permet de conserver leur croquant tout en développant leurs arômes.

Quels accompagnements suggérez-vous avec le Sauté Crevettes Poivrons ?

Le Sauté Crevettes Poivrons se marie parfaitement avec du riz basmati ou du quinoa. Vous pouvez également l’accompagner de nouilles sautées pour un plat encore plus copieux. salade fraîche à la pastèque Une simple salade verte à côté apportera une fraîcheur bienvenue. N’hésitez pas à ajouter quelques quartiers de citron pour rehausser les saveurs.

Peut-on adapter la recette Sauté Crevettes Poivrons aux végétariens ?

Absolument ! Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des champignons. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires comme des courgettes ou des haricots verts pour enrichir le plat. La cuisson reste similaire, mais veillez à ajuster les temps de cuisson selon les ingrédients choisis.

Conclusion pour Sauté Crevettes Poivrons :

En conclusion, le Sauté Crevettes Poivrons est un plat simple et délicieux qui combine des saveurs exquises et des textures variées. En utilisant des ingrédients frais comme les crevettes et les poivrons colorés, vous obtiendrez un repas équilibré et attrayant. recette de blanquette de poulet N’oubliez pas d’adapter la recette selon vos goûts, que ce soit avec différents accompagnements ou en variant les légumes. Ce plat ravira vos convives à coup sûr !