Riz Cantonais Familial : un plat savoureux en 30 minutes

Name: Riz Cantonais Familial
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 300 g de riz basmati; 2 carottes (coupées en dés); 150 g de petits pois surgelés; 3 oignons verts (finement hachés); 50 ml de sauce soja; 2 œufs battus; 200 g de poulet cuit (optionnel, coupé en dés); Épices: poivre noir et curcuma selon le goût

Publié leJune 28, 2025

DÎNER

Riz Cantonais Familial : une recette qui fait voyager vos papilles ! Imaginez un plat où les saveurs se mêlent harmonieusement, où chaque bouchée est une explosion de couleurs et de textures. Le Riz Cantonais Familial est bien plus qu’un simple accompagnement ; c’est un véritable festival culinaire qui évoque des souvenirs d’enfance et des dîners en famille. pommes de terre croustillantes Ce plat emblématique, avec ses grains de riz brillants et ses légumes croquants, promet de transformer n’importe quel repas en un moment mémorable.

Lorsque j’étais enfant, chaque dimanche, ma mère préparait ce plat pour rassembler toute la famille autour de la table. Les arômes de sauce soja et d’ail flottaient dans l’air, me faisant saliver d’avance. Que ce soit lors d’une réunion familiale ou simplement pour faire plaisir à vos proches, le Riz Cantonais Familial saura ravir toutes les papilles. crêpes moelleuses en dessert Préparez-vous à vivre une expérience gustative incroyable ! For more inspiration, check out this Chocolate Fondant Tart recipe.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Cette recette de Riz Cantonais Familial est facile à préparer, parfaite pour les soirées chargées.
Sa palette de saveurs vous transportera directement en Asie.
L’aspect coloré du plat en fait un vrai régal pour les yeux et il peut s’adapter à tous les goûts, que vous soyez végétarien ou carnivore.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Riz Basmati : Utilisez environ 300 g de riz basmati pour sa texture légère et son parfum délicat.
Épices : Un mélange de poivre noir et de curcuma ajoute une touche chaleureuse au plat.
Carottes : Deux carottes coupées en dés apportent une jolie couleur et du croquant.
Petits Pois : 150 g de petits pois surgelés ajoutent une douceur agréable au mélange.
Oignons Verts : Quelques oignons verts finement hachés rehaussent le goût avec leur fraîcheur.
Sauce Soja : 50 ml de sauce soja donne le caractère salé et umami au plat.
Œufs Battus : Deux œufs battus permettent d’ajouter une texture moelleuse au Riz Cantonais.
Poulet Cuit (optionnel) : 200 g de poulet cuit coupé en dés si vous souhaitez ajouter des protéines.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Riz Cantonais Familial

For more inspiration, check out this Pasta with Pesto Recipe recipe.

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Cuire le Riz

Commencez par rincer 300 g de riz basmati sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Ensuite, faites cuire le riz dans une casserole avec deux fois son volume d’eau pendant environ 15 minutes ou jusqu’à absorption complète.

Étape 2 : Préparer les Légumes

Dans une grande poêle ou un wok, chauffez un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez les carottes coupées en dés et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais croquantes.

Étape 3 : Ajouter les Petits Pois

Incorporez ensuite les petits pois surgelés dans la poêle avec les carottes et laissez cuire encore 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Étape 4 : Incorporer le Riz

Ajoutez le riz cuit dans la poêle avec les légumes sautés. Mélangez bien pour que tous les ingrédients se combinent uniformément.

Étape 5 : Assaisonner

Versez la sauce soja sur le mélange et assaisonnez avec du poivre noir et du curcuma selon votre goût. Remuez soigneusement pour enrober tout le riz.

Étape 6 : Ajouter les Œufs

Faites un petit puits au centre du mélange dans la poêle et versez-y les œufs battus. Remuez rapidement jusqu’à ce que les œufs soient cuits, puis incorporez-les bien au reste du plat.

Servez chaud avec des oignons verts hachés par-dessus pour une touche finale fraîche !

Et voilà ! Votre Riz Cantonais Familial est prêt à être dégusté. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies ; elle s’adapte facilement aux ingrédients que vous avez sous la main. accompagner votre riz cantonais Bon appétit !

Vous devez savoir

Le riz cantonais familial est un plat merveilleux qui rassemble toute la famille autour de la table.
Facile à préparer et toujours délicieux, c’est le genre de recette qui fait plaisir à tout le monde, même aux plus difficiles !

Perfectionner le processus de cuisson

Pour des résultats parfaits, commencez par cuire le riz à l’avance. Ensuite, faites revenir les légumes pendant que vous préparez les œufs. Enfin, ajoutez le tout dans la poêle avec la sauce soja pour bien mélanger les saveurs.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser votre riz cantonais en ajoutant des protéines comme des crevettes ou du poulet. Vous pouvez aussi remplacer les légumes par ceux que vous avez sous la main, comme des brocolis ou des poivrons.

Conservation et réchauffage

Conservez le riz cantonais dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pour le réchauffer, utilisez une poêle avec un peu d’huile ou passez-le au micro-ondes pour retrouver sa texture agréable.

Conseils utiles du chef

Pour réussir votre riz cantonais familial, pensez à bien refroidir le riz avant de l’utiliser.
N’ajoutez pas trop de sauce soja, sinon cela pourrait rendre le plat trop salé.
Enfin, variez les légumes selon vos envies pour des couleurs vibrantes !

Pour moi, chaque fois que je prépare ce plat, je me remémore les repas en famille où rires et histoires se mêlaient autour de cette délicieuse assiette de riz cantonais. C’est un vrai moment de bonheur partagé !

FAQs :

Qu’est-ce que le Riz Cantonais Familial ?

Le Riz Cantonais Familial est un plat traditionnel d’origine chinoise, très apprécié pour sa simplicité et ses saveurs. Il se compose principalement de riz sauté, de légumes variés, de morceaux de viande ou de crevettes, et souvent d’œufs brouillés. C’est un plat parfait pour utiliser les restes de riz, et il peut être personnalisé selon les goûts de chacun. Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les repas en famille.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer le Riz Cantonais Familial ?

Pour réaliser un Riz Cantonais Familial, vous aurez besoin de riz basmati ou jasmin cuit, d’œufs, de petits pois, de carottes coupées en dés, et d’oignons verts. En option, vous pouvez ajouter du poulet, des crevettes ou du jambon. Pour l’assaisonnement, utilisez de la sauce soja et un peu d’huile de sésame pour rehausser les saveurs. Ces ingrédients simples permettent une grande flexibilité dans la préparation du plat.

Comment cuire le Riz Cantonais Familial ?

La cuisson du Riz Cantonais Familial commence par faire sauter les légumes dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite le riz cuit et mélangez bien pour éviter qu’il ne colle. Incorporez les œufs battus et remuez jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Finalement, ajoutez la viande ou les crevettes si désiré et assaisonnez avec de la sauce soja. Servez chaud pour apprécier toutes les saveurs.

Peut-on préparer le Riz Cantonais Familial à l’avance ?

Oui, le Riz Cantonais Familial se prête bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez le cuisiner quelques heures avant le repas et le réchauffer au moment de servir. Assurez-vous simplement de bien conserver le plat au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cela permet aux saveurs de se mélanger encore plus et offre un excellent repas prêt en peu de temps.

Conclusion pour Riz Cantonais Familial :

En résumé, le Riz Cantonais Familial est un plat délicieux qui combine simplicité et adaptabilité. Avec des ingrédients courants comme du riz cuit, des légumes frais et des protéines au choix, il constitue une excellente option pour les repas familiaux rapides. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce plat saura ravir vos convives par ses saveurs authentiques et réconfortantes.