Il existe des recettes qui, dès la première bouchée, vous transportent dans un monde de saveurs ensoleillées et de souvenirs nostalgiques. La recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais en fait indéniablement partie. tartelettes au fromage Imaginez-vous sur une terrasse, un verre de rosé à la main, alors que l’arôme doux et herbacé du basilic se mêle à la chaleur des tomates cerise rôties. C’est le genre de plat qui fait sourire même les plus grincheux d’entre nous. For more inspiration, check out this tarte au chocolat fondante recipe.
Cette quiche, c’est un peu comme un câlin culinaire : réconfortante, délicieuse et parfaite pour toutes les occasions. Que ce soit pour un brunch entre amis, un pique-nique improvisé ou simplement un dîner tranquille à la maison, elle saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs qui fera chavirer votre cœur !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Cette quiche est incroyablement facile à préparer, même si vous êtes novice en cuisine.
- Les saveurs fraîches des tomates cerise et du basilic créent une harmonie parfaite.
- Avec son aspect coloré et appétissant, elle est idéale pour impressionner vos invités.
- Cette recette est également polyvalente ; servez-la chaude ou froide selon vos envies !
Ingrédients pour la Recette de Quiche aux Tomates Cerise, Basilic et Fromage Frais
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Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :
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Pâte Brisée : Optez pour une pâte brisée toute prête ou faites-la maison avec farine, beurre et eau froide.
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Tomates Cerise : Elles doivent être bien mûres et juteuses ; choisissez des couleurs variées pour un effet visuel vibrant.
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Basilic Frais : Utilisez des feuilles fraîches pour une saveur intense ; elles apportent une touche aromatique inégalée.
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Fromage Frais : Le fromage frais apporte crémeux et légèreté ; choisissez-le nature pour ne pas masquer les autres saveurs.
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Œufs : Vous aurez besoin de 3 à 4 œufs selon la taille de votre quiche ; ils lieront tous les ingrédients ensemble.
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Crème Fraîche : Elle ajoute une richesse délicieuse ; privilégiez une crème épaisse pour plus de texture.
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Sel et Poivre : N’oubliez pas d’assaisonner à votre goût pour rehausser toutes ces belles saveurs !
La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.
Comment Préparer la Recette de Quiche aux Tomates Cerise, Basilic et Fromage Frais
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffage du Four
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez votre moule à tarte en le beurrant soigneusement.
Étape 2 : Préparation de la Pâte
Étalez votre pâte brisée dans le moule préparé. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle lors de la cuisson.
Étape 3 : Préparation des Ingrédients
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez ensuite le fromage frais émietté, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4 : Ajout des Légumes
Coupez les tomates cerise en deux et incorporez-les délicatement à l’appareil à quiche. Ajoutez également les feuilles de basilic ciselées pour libérer leurs arômes.
Étape 5 : Verser dans le Moule
Versez le mélange dans le moule sur la pâte déjà préparée. Assurez-vous que les tomates sont bien réparties sur toute la surface.
Étape 6 : Cuisson
Enfournez votre quiche pendant environ 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée sur le dessus et que l’appareil soit bien pris. Laissez refroidir légèrement avant de couper.
Servez cette quiche tiède ou froide avec une simple salade verte. Profitez d’un moment convivial autour d’une bonne bouteille de vin blanc bien frais !
Et voilà ! Vous avez créé une magnifique quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais qui va sûrement ravir vos convives (et peut-être même vous-même, avouons-le). Bon appétit !
Vous devez savoir
- Cette recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais est un véritable délice.
- Non seulement elle est facile à préparer, mais elle ravira aussi les papilles de vos invités.
- Parfaite pour un brunch ou un dîner léger, cette quiche vous fera briller en cuisine !
Perfectionner le processus de cuisson
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que la pâte repose, préparez la garniture avec les tomates cerise et le basilic. Une fois tout prêt, enfournez la quiche pour une cuisson optimale.
Ajoutez votre touche
N’hésitez pas à personnaliser votre quiche ! Remplacez les tomates cerise par des épinards ou ajoutez des olives pour une touche méditerranéenne. Le fromage frais peut être remplacé par du chèvre si vous préférez une saveur plus forte.
Conservation et réchauffage
Pour conserver votre quiche, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. Elle se garde jusqu’à trois jours. Pour la réchauffer, passez-la au four quelques minutes à 150°C pour retrouver son croustillant.
Conseils utiles du chef
- Pour une quiche encore plus savoureuse, laissez reposer la garniture au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’ajouter à la pâte.
- Cela intensifie les saveurs. Évitez de trop cuire la quiche ; elle doit rester moelleuse au centre.
- Enfin, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes aromatiques pour diversifier les goûts.
Récemment, j’ai préparé cette quiche lors d’un pique-nique entre amis. Les compliments fusaient et chacun voulait connaître mon secret ! Cela m’a rappelé que parfois, moins c’est plus en cuisine.
FAQs :
Quelle est la durée de cuisson pour une quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais ?
La durée de cuisson d’une quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais est généralement d’environ 30 à 40 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Surveillez la quiche, car le temps peut varier selon votre four. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre. Une belle croûte dorée est également un bon indicateur que votre quiche est prête.
Peut-on préparer la quiche à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais à l’avance. Vous pouvez soit la cuire entièrement et la réfrigérer, soit préparer la garniture à l’avance et l’assembler juste avant la cuisson. Si vous optez pour une cuisson à l’avance, réchauffez-la au four pour retrouver sa texture croustillante.
Quels sont les ingrédients principaux de cette quiche ?
Les ingrédients principaux de la recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais incluent une pâte brisée, des tomates cerises fraîches, du fromage frais, des œufs et de la crème fraîche. tarte aux tomates cerises Le basilic ajoute une touche aromatique qui sublime le tout. tarte au fromage frais Vous pouvez également personnaliser la recette avec d’autres légumes ou fromages selon vos goûts.
Est-il possible de remplacer le fromage frais ?
Oui, il est tout à fait possible de remplacer le fromage frais dans cette recette. Par exemple, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou même du ricotta pour obtenir une texture crémeuse similaire. Changer le fromage peut également apporter différentes saveurs à votre quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais.
Conclusion pour Recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais :
En résumé, la recette de quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais est simple à réaliser et constitue un plat délicieux pour toutes les occasions. Avec des ingrédients frais comme les tomates cerises et le basilic, cette quiche séduira vos convives par ses saveurs estivales. salade au fromage de brebis Que ce soit en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte, elle saura ravir les papilles de tous. N’hésitez pas à essayer cette recette savoureuse chez vous !
Quiche aux Tomates Cerise, Basilic et Fromage Frais
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
Description
Découvrez la quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais, une recette savoureuse qui évoque l’été. Facile à préparer, elle combine des ingrédients frais et colorés pour un plat réconfortant. Que ce soit pour un brunch, un pique-nique ou un dîner léger, cette quiche ravira vos convives par son goût irrésistible et sa texture légère.
Ingredients
- 1 pâte brisée (environ 250 g)
- 300 g de tomates cerise
- 100 g de basilic frais
- 200 g de fromage frais
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à tarte.
- Étalez la pâte brisée dans le moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Incorporez le fromage frais émietté, le sel et le poivre.
- Coupez les tomates cerise en deux et ajoutez-les à l’appareil avec le basilic ciselé.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir tiède ou froide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/8 de quiche (environ 150 g)
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
