Poulet au citron et romarin en 20 minutes délicieux

Name: Poulet au Citron et Romarin en 20 Minutes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 500 g de blancs de poulet sans os ni peau; 3 gousses d’ail frais, hachées; 1 citron juteux, pressé; 3 brins de romarin frais; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; Sel et poivre au goût; Piment rouge écrasé (optionnel)

Publié leJune 10, 2025

SALADES

Laissez-moi vous parler d’un plat qui fait chanter vos papilles et danse autour de votre cuisine : le Poulet au citron et romarin en 20 minutes. Imaginez des morceaux de poulet juteux, marinés dans une symphonie d’agrumes, de verdure et d’amour, prêts à éblouir vos invités (ou juste vous-même, parce que qui a besoin d’une excuse pour se régaler ?). un poulet juteux pour le week-end.

En un rien de temps, vous êtes transporté dans un jardin ensoleillé où les arômes du citron frais et du romarin flottent dans l’air. C’est le genre de recette qui fait sourire même les plus sceptiques des mangeurs. Que ce soit pour un dîner improvisé ou simplement pour épater la famille un mardi soir, le Poulet au citron et romarin est là pour sauver la mise ! For more inspiration, check out this recette tarte citron vert recipe.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Cette recette rapide offre une préparation facile, parfaite pour les soirs où le temps manque.
La combinaison de saveurs acidulées et herbacées ravira vos papilles.
Ce plat est visuellement attractif avec sa couleur dorée et ses herbes fraîches.
Il se prête aussi bien à des occasions spéciales qu’à un repas quotidien décontracté.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Blancs de Poulet Sans Os ni Peau : Environ 3-4 blancs de poulet font l’affaire, mais ajustez selon votre appétit.
Ail Frais : Optez pour des gousses fermes et aromatiques pour maximiser la saveur.
Citron : Un citron juteux apporte une touche acide irrésistible à la marinade.
Romarin Frais : Les brins de romarin frais ajoutent une profondeur d’arôme qui transforme le plat.
Huile d’Olive Extra Vierge : Pour une cuisson savoureuse et saine, choisissez une bonne huile d’olive.
Sel et Poivre : Des assaisonnements basiques mais essentiels pour relever le goût.
Piment Rouge Écrasé (optionnel) : Pour ceux qui aiment un peu de piquant dans leur vie.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Poulet au citron et romarin en 20 minutes

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Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparez le Marinade

Dans un grand bol, pressez le jus du citron tout en veillant à éviter les pépins (ne laissez pas ces petites bêtes gâcher votre chef-d’œuvre). Ajoutez-y l’huile d’olive, l’ail haché finement, le sel, le poivre et les brins de romarin effeuillés. Mélangez bien jusqu’à obtenir une marinade homogène.

Étape 2 : Mariner le Poulet

Ajoutez les blancs de poulet dans le bol avec la marinade. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé ; c’est comme donner un petit câlin à votre poulet ! Laissez mariner pendant environ 10 minutes pendant que vous préparez le reste.

Étape 3 : Préchauffez la Poêle

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire. La poêle doit être chaude avant d’y mettre le poulet ; sinon, il risque de devenir triste et caoutchouteux.

Étape 4 : Cuire le Poulet

Une fois la poêle chaude, ajoutez délicatement les morceaux de poulet marinés. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits (la température interne doit atteindre 75°C). Pendant la cuisson, arrosez-les avec un peu plus de marinade pour encore plus de saveur.

Étape 5 : Laissez Reposer

Une fois cuits, transférez-les sur une assiette et laissez reposer quelques minutes. Cela permet aux jus internes de se redistribuer – on ne veut pas que tout cela s’échappe dès la première bouchée !

Étape 6 : Service

Coupez vos blancs de poulet en tranches et disposez-les sur une assiette. Arrosez du reste de marinade réchauffée ou même d’un filet supplémentaire d’huile d’olive si vous êtes audacieux. salade nordique au saumon Servez avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour compléter ce festin.

Et voilà ! Vous avez créé un magnifique Poulet au citron et romarin en seulement 20 minutes ! N’oubliez pas que ce plat n’est pas seulement délicieux mais aussi incroyablement polyvalent – parfait pour toute occasion. Alors sortez vos couverts et préparez-vous à savourer chaque bouchée !

Vous devez savoir

Cette incroyable marinade grecque pour poulet offre bien plus que de la saveur ; elle simplifie la préparation des repas.
Personnalisez facilement les ingrédients selon vos disponibilités.
Ses couleurs et arômes vibrants la rendent magnifique sur toutes les tables.
Parfaite pour les grillades, elle est aussi polyvalente pour la cuisson au four ou à la poêle.

Perfectionner le processus de cuisson

Pour réussir votre poulet au citron et romarin en 20 minutes, commencez par saisir le poulet dans une poêle chaude. Pendant ce temps, préparez votre sauce citronnée et faites cuire vos accompagnements. L’ordre en cuisine fait toute la différence !

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser votre recette ! Remplacez le romarin par du thym, ou ajoutez des olives noires pour une saveur méditerranéenne. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti pour gagner encore plus de temps.

Conservation et réchauffage

Pour conserver votre poulet au citron et romarin, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant trois jours maximum. Pour réchauffer, passez-le quelques minutes à feu doux dans une poêle afin qu’il reste tendre.

Conseils utiles du chef

Pour un poulet juteux, ne le faites pas trop cuire ; un thermomètre à viande est idéal.
Ajoutez un peu de miel à votre marinade pour un goût sucré-salé irrésistible.
Servez avec des légumes de saison pour un plat équilibré.

Pour réaliser cette recette, j’ai encore en mémoire ce dîner où mes amis ont été émerveillés par l’arôme du romarin qui flottait dans l’air. C’était un véritable moment de partage autour d’une table pleine de rires et de bonne humeur.

FAQs :

Quelle est la meilleure méthode pour cuire le poulet au citron et romarin en 20 minutes ?

Pour réussir un poulet au citron et romarin en 20 minutes, optez pour des morceaux de poulet fins comme les escalopes ou les cuisses désossées. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile d’olive, assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et du romarin frais. Ajoutez des rondelles de citron pour parfumer le tout. Cuisez chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.

Peut-on préparer une marinade pour le poulet au citron et romarin ?

Oui, une marinade peut enrichir la saveur du poulet au citron et romarin. Mélangez du jus de citron, de l’huile d’olive, du romarin haché, de l’ail écrasé, du sel et du poivre. Laissez mariner le poulet pendant au moins 15 minutes avant la cuisson. Cela permet aux saveurs de pénétrer dans la viande, rendant le plat encore plus savoureux.

Quels accompagnements suggérez-vous avec ce plat ?

Pour accompagner votre poulet au citron et romarin en 20 minutes, pensez à des légumes grillés comme des courgettes et des poivrons. Une salade verte avec une vinaigrette légère fonctionne aussi très bien. vinaigrette maison rapide Pour un côté plus consistant, servez-le avec du riz basmati ou des pommes de terre sautées. pommes de terre croustillantes Ces options équilibrent parfaitement les saveurs fraîches du plat.

Comment conserver les restes de poulet au citron et romarin ?

Si vous avez des restes de votre poulet au citron et romarin en 20 minutes, laissez-le refroidir avant de le placer dans un contenant hermétique. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler les morceaux non consommés pour une utilisation ultérieure. Réchauffez-les doucement à la poêle ou au micro-ondes pour préserver leur texture.

Conclusion pour Poulet au citron et romarin en 20 minutes :

Le poulet au citron et romarin en 20 minutes est un plat rapide à préparer qui ravira vos papilles. En utilisant des ingrédients frais comme le citron et le romarin, vous obtiendrez une viande délicieusement parfumée. Rappelez-vous d’opter pour des morceaux fins pour une cuisson rapide. N’hésitez pas à expérimenter avec des marinades ou des accompagnements variés qui complètent ce délice culinaire. Profitez-en en famille ou entre amis !