Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Délicieux Facile

Name: Poivrons Farcis à la Viande
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 4 poivrons (rouges, verts ou jaunes); 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange porc/bœuf); 3 gousses d’ail émincé; 1 oignon moyen haché; 400 g de tomates concassées (1 boîte); 2 c. à soupe de persil frais haché; 2 c. à soupe de basilic frais haché; 1 c. à café de piment en poudre (facultatif); Sel et poivre au goût; Fromage râpé (facultatif)

Publié leJune 23, 2025

DÉJEUNER

L’odeur de poivrons farcis à la viande qui sort du four, c’est un peu comme une étreinte chaleureuse après une longue journée. Imaginez-vous devant un plat coloré, vibrant de toutes ces nuances de rouge, jaune et vert. Les poivrons, farcis avec amour d’un mélange savoureux de viande hachée, d’épices et d’herbes… cake salé à la dinde Un véritable festin pour les yeux et pour l’âme ! Ce plat classique est parfait pour régaler la famille lors d’un dîner du dimanche ou pour impressionner vos amis lors d’un repas convivial.

Cuisiner des poivrons farcis à la viande n’est pas seulement un plaisir pour les papilles mais aussi un moment de partage. Je me souviens encore de ma grand-mère, debout dans sa cuisine, ses mains pleines de farine et de saveurs. Elle préparait ce plat avec tant d’amour que chaque bouchée semblait raconter une histoire. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de se retrouver autour d’une table, ce plat réchauffe le cœur et ravit les sens. For more inspiration, check out this tarte au chocolat fondante recipe.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Préparer des poivrons farcis à la viande est simple et rapide, parfait même pour les cuisiniers débutants.
Un mélange harmonieux de saveurs qui plaira à tous.
Les couleurs éclatantes en font un plat visuellement attrayant sur n’importe quelle table.
Très versatile, vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies ou ce que vous avez sous la main.

Ingrédients pour Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Poivrons : Choisissez des poivrons rouges, verts ou jaunes bien fermes ; ils doivent être brillants et sans taches.
Viande Hachée : Utilisez 500g de bœuf ou un mélange avec du porc pour plus de saveur.
Ail Émincé : Trois gousses d’ail frais ajouteront une belle profondeur au goût.
Oignon Haché : Un oignon moyen apportera douceur et fondant à votre mélange.
Tomates Concassées : Une boîte de 400g donnera une touche juteuse et savoureuse aux farces.
Herbes Fraîches : Du persil et du basilic frais ajoutent une fraîcheur irrésistible et aromatique.
Piment En Poudre : Une pincée apportera une petite touche épicée si désiré !
Sel et Poivre Noir : Pour assaisonner votre mélange selon votre goût.
Fromage Râpé (facultatif) : Du fromage mozzarella ou parmesan ajoutera une croûte dorée irrésistible.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez vos poivrons en coupant le haut et en retirant les graines.

Étape 2 : Préparez La Farce

Dans une grande poêle, faites revenir les oignons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez l’ail émincé puis la viande hachée. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

Étape 3 : Mélangez Les Ingrédients

Incorporez les tomates concassées, les herbes fraîches hachées, le sel, le poivre et le piment en poudre. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes afin que toutes les saveurs se mélangent parfaitement.

Étape 4 : Farcissez Les Poivrons

Remplissez généreusement chaque poivron avec votre mélange savoureux. Si vous aimez le fromage, ajoutez-en sur le dessus des poivrons avant de les enfourner.

Étape 5 : Cuisson

Disposez vos poivrons farcis dans un plat allant au four. Ajoutez un peu d’eau au fond du plat pour éviter qu’ils ne sèchent pendant la cuisson. Enfournez pendant 30 minutes.

Étape 6 : Servez Chaud

Une fois bien dorés et tendres, sortez vos poivrons du four. Laissez-les reposer quelques minutes avant de servir sur des assiettes chaudes.

Et voilà ! Vous êtes maintenant prêt à déguster vos délicieux poivrons farcis à la viande ! N’oubliez pas d’ajouter une salade verte croquante en accompagnement pour équilibrer le tout. Bon appétit ! For more inspiration, check out this recette de pâtes au pesto recipe.

Vous devez savoir

Cette recette de poivrons farcis à la viande est un classique de la cuisine française.
Ils sont colorés, savoureux et peuvent facilement devenir le plat vedette de votre repas.
Que vous les serviez en famille ou entre amis, ils feront toujours sensation !

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que vous préparez la farce, faites cuire les poivrons dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes pour les attendrir. Cela garantit que chaque bouchée soit parfaitement cuite.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à varier la viande selon vos goûts : du bœuf, du porc ou même une option végétarienne avec des lentilles. Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour un goût encore plus riche.

Conservation et réchauffage

Les poivrons farcis se conservent au réfrigérateur pendant trois jours dans un récipient hermétique. Pour les réchauffer, placez-les au four à 160°C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Conseils utiles du chef

Pour réussir vos poivrons farcis à la viande, choisissez des poivrons fermes et colorés pour un maximum de saveur.
Ne surchargez pas la farce ; il doit y avoir juste assez d’espace pour éviter qu’elle ne déborde.
Enfin, laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Il y a quelques années, lors d’un dîner entre amis, j’ai préparé ces poivrons farcis. Tous ont été émerveillés par le mélange de saveurs et l’aspect coloré. Depuis, c’est devenu un incontournable lors de mes soirées !

FAQs :

Quels types de viande peut-on utiliser pour les Poivrons Farcis à la Viande ?

Pour préparer des Poivrons Farcis à la Viande, vous pouvez choisir entre plusieurs types de viande. La viande hachée de bœuf est un choix classique, mais vous pouvez aussi opter pour du porc, de l’agneau ou même un mélange des deux. Blanquette de poulet rapide Pour une option plus légère, le poulet ou la dinde hachée fonctionne très bien. Pensez à assaisonner votre viande avec des herbes et des épices pour rehausser les saveurs.

Comment conserver les Poivrons Farcis à la Viande ?

Les Poivrons Farcis à la Viande se conservent très bien au réfrigérateur. Une fois cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique. Ils peuvent se conserver jusqu’à trois jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également les congeler. Enveloppez-les soigneusement dans du film alimentaire et placez-les dans un sac congélation.

Peut-on préparer les Poivrons Farcis à l’avance ?

Oui, il est possible de préparer vos Poivrons Farcis à la Viande à l’avance. Vous pouvez les farcir et les conserver au réfrigérateur quelques heures avant de les cuire. Cela permet aux saveurs de se mélanger et d’intensifier le goût. Si vous souhaitez gagner encore plus de temps, vous pouvez les préparer entièrement et juste les réchauffer le jour du service.

Quelles garnitures peuvent accompagner les Poivrons Farcis à la Viande ?

Les Poivrons Farcis à la Viande s’accompagnent très bien de plusieurs garnitures. Un simple accompagnement de riz ou de quinoa ajoute une belle texture au plat. Vous pouvez également servir une salade verte fraîche pour apporter une note croquante. délicieux gâteau aux pommes Les légumes grillés ou une purée de pommes de terre sont également d’excellentes options pour compléter ce plat savoureux.

Conclusion pour Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile :

En résumé, les Poivrons Farcis à la Viande sont un plat simple et délicieux qui ravira toute la famille. En utilisant différents types de viande et en ajustant votre assaisonnement, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts. bouchées apéritives variées Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, ces poivrons farcis apporteront chaleur et convivialité à votre table. N’hésitez pas à expérimenter avec des garnitures variées pour enrichir votre expérience culinaire !