L’odeur alléchante qui s’échappe du four, la douce promesse de saveurs chaudes et réconfortantes, voilà ce qui vous attend avec les poivrons farcis à la viande. Imaginez un mélange savoureux de viande juteuse, d’épices parfumées et de légumes croquants, le tout enveloppé dans un poivron tendre. viande farcie au four C’est le genre de plat qui pourrait faire danser vos papilles de joie et qui rappelle les dimanches passés en famille autour de la table. En plus, il se prépare sans trop d’efforts, parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour se régaler après une longue journée.
Personnellement, ces poivrons farcis me rappellent les repas chez ma grand-mère. Elle avait cette magie pour transformer des ingrédients simples en délices mémorables. Que ce soit lors d’un dîner entre amis ou d’un repas en semaine, ces petits trésors colorés savent toujours séduire. Alors mettez votre tablier, car nous allons plonger ensemble dans le monde savoureux des poivrons farcis à la viande : un classique facile à réaliser ! For more inspiration, check out this Pâtes au pesto recipe.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Ces poivrons farcis sont incroyablement faciles à préparer et ne nécessitent que peu d’ingrédients.
- Leur saveur riche et réconfortante ravira tous vos convives.
- Visuellement attrayants avec leurs couleurs vives, ils apportent une touche festive à n’importe quel repas.
- Ils sont aussi très polyvalents : changez la viande ou ajoutez des légumes selon vos envies !
Ingrédients pour Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :
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Poivrons Rouges : Choisissez des poivrons bien fermes et vibrants pour une meilleure présentation et une douceur naturelle.
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Viande Hachée : Utilisez du bœuf ou un mélange de porc et de bœuf pour un goût riche. Privilégiez une viande maigre pour plus de légèreté.
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Oignon Émincé : L’oignon apporte une base aromatique essentielle ; optez pour des oignons jaunes ou blancs.
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Ail Écrasé : Pour un punch supplémentaire, choisissez de l’ail frais ; il enrichira le goût du plat.
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Riz Cuit : Le riz ajoute du volume et absorbe toutes les saveurs ; utilisez du riz basmati ou rond selon votre préférence.
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Tomates concassées en conserve : Elles apporteront une belle acidité et aideront à lier la farce.
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Cumin et Paprika : Ces épices ajoutent chaleur et profondeur au mélange ; ajustez-les selon vos goûts.
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Fromage râpé (facultatif) : Pour couronner le tout, ajoutez du fromage fondant sur le dessus avant la cuisson.
La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous. recette de curry savoureuse.
Comment Préparer Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffez le Four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que ça chauffe, préparez vos poivrons.
Étape 2 : Préparez les Poivrons
Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines. Vous pouvez garder les chapeaux si vous voulez être chic ! Rincez-les sous l’eau froide.
Étape 3 : Faites Sauter l’Oignon et l’Ail
Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite l’ail écrasé pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’il dégage son arôme.
Étape 4 : Cuisez la Viande
Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le cumin et le paprika pendant que vous remuez.
Étape 5 : Mélangez Tous les Ingrédients
Dans un saladier, combinez la viande cuite avec le riz cuit et les tomates concassées. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon votre préférence.
Étape 6 : Remplissez les Poivrons
À l’aide d’une cuillère, remplissez généreusement chaque poivron avec la farce savoureuse. Si vous avez gardé les chapeaux, replacez-les maintenant sur les poivrons.
Étape 7 : Enfournez
Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four légèrement huilé. Recouvrez-le de papier aluminium pour éviter qu’ils ne sèchent trop rapidement. Enfournez pendant environ 30 minutes.
Étape 8 : Ajoutez le Fromage (facultatif)
Retirez le papier aluminium, saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez et remettez au four pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Servez ces magnifiques poivrons farcis à la viande chauds, accompagnés d’une salade fraîche ou d’un bon pain croustillant pour compléter cette expérience gustative incroyable !
Vous devez savoir
- Cette recette de Poivrons Farcis à la Viande est un classique de la cuisine française.
- Avec sa farce savoureuse et ses couleurs vives, elle ne manquera pas d’impressionner vos convives.
- Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces poivrons sont toujours une réussite !
Perfectionner le processus de cuisson
Commencez par préparer la farce avant de cuire les poivrons. Faites revenir la viande avec des oignons et des épices pendant que vous préchauffez le four. Ensuite, farcissez les poivrons et enfournez-les pour obtenir une cuisson homogène.
Ajoutez votre touche
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des légumes comme des courgettes ou des olives. Vous pouvez également essayer différentes viandes, comme du poulet ou du porc, pour varier les saveurs. plat crémeux de poulet.
Conservation et réchauffage
Conservez les poivrons farcis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant trois jours. Pour les réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant environ 15 minutes pour retrouver tout leur goût.
Conseils utiles du chef
- Pour réussir vos Poivrons Farcis à la Viande, voici quelques astuces : utilisez des poivrons bien fermes pour une meilleure tenue lors de la cuisson.
- Assaisonnez généreusement la farce pour relever le goût.
- Enfin, n’hésitez pas à tester différentes herbes fraîches pour sublimer votre plat !
Il y a quelques années, j’ai préparé ces Poivrons Farcis à la Viande pour un repas familial. Mes parents étaient tellement ravis qu’ils ont demandé la recette ! Cela m’a fait chaud au cœur de partager un plat qui a tant de sens pour moi.
FAQs :
Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer des Poivrons Farcis à la Viande ?
Pour réaliser des Poivrons Farcis à la Viande, vous aurez besoin de poivrons (rouges, verts ou jaunes), de viande hachée (bœuf ou mélange de viandes), d’oignons, d’ail, de riz, de tomates concassées, et d’épices comme le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme le persil ou le basilic pour rehausser les saveurs. N’oubliez pas le fromage râpé pour une touche finale savoureuse !
Comment cuisiner les Poivrons Farcis à la Viande au four ?
Pour cuisiner vos Poivrons Farcis à la Viande au four, préchauffez votre four à 180°C. Après avoir préparé votre farce avec les ingrédients mentionnés, remplissez les poivrons et disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez d’un peu d’huile d’olive et ajoutez un peu d’eau au fond du plat pour éviter que les poivrons ne sèchent. Faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Peut-on préparer des Poivrons Farcis à la Viande à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer des Poivrons Farcis à la Viande à l’avance. Il est conseillé de les farcir et de les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les cuire. Cela permet aux saveurs de se mélanger parfaitement. Vous pouvez également les congeler après cuisson pour un repas rapide ultérieur. Il suffit de les réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à servir.
Quelles sont les variations possibles pour cette recette ?
Il existe plusieurs variations délicieuses pour les Poivrons Farcis à la Viande. Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou du tofu pour une version végétarienne. De plus, essayez d’ajouter des légumes comme des courgettes ou des champignons dans la farce pour plus de texture et de goût. tarte végétarienne gourmande Les épices peuvent également être ajustées selon vos préférences personnelles.
Conclusion pour Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Facile :
Les Poivrons Farcis à la Viande sont un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec des ingrédients simples comme des poivrons, de la viande hachée et des épices, cette recette est facile à réaliser et personnalisable selon vos goûts. Que vous choisissiez de les cuisiner immédiatement ou en avance, ces poivrons farcis sont parfaits pour un dîner convivial. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et épices pour créer votre propre version unique !
Poivrons Farcis à la Viande : Un Classique Savoureux
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 portions 1x
Description
Découvrez les poivrons farcis à la viande, un plat réconfortant qui allie harmonieusement des saveurs riches et des ingrédients simples. Chaque bouchée vous transportera dans un univers de délices, avec une farce généreuse de viande juteuse, d’épices parfumées et de riz moelleux, le tout enveloppé dans un poivron tendre. Faciles à préparer et parfaits pour un dîner en famille ou entre amis, ces poivrons colorés apporteront une touche festive à votre table.
Ingredients
- 4 poivrons rouges (environ 600 g)
- 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange porc/bœuf)
- 1 oignon émincé (environ 150 g)
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 tasse de riz cuit (environ 200 g)
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 100 g de fromage râpé (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail pendant 30 secondes.
- Incorporez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en ajoutant le cumin et le paprika.
- Mélangez la viande cuite avec le riz et les tomates concassées dans un saladier. Assaisonnez selon votre goût.
- Remplissez chaque poivron avec la farce préparée et placez-les dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, puis ajoutez du fromage râpé si désiré pour les dernières 10 minutes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 poivron farci (150g)
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 65mg
