Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir : Délice Crémeux

Name: Panna Cotta Légère aux Fraises
Prep time: 15 min
Cook time: PT-486044H28M16S
Cuisine: Française
Ingredients: 250 ml de crème fraîche épaisse; 100 ml de lait entier; 80 g de sucre semoule; 3 feuilles de gélatine; 1 c. à café d’extrait de vanille; 300 g de fraises fraîches

Publié leJune 2, 2025

DESSERTS

Imaginez-vous, après une longue journée, vous asseoir avec une délicieuse Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir. Cette douceur crémeuse, qui fond dans la bouche, est exactement ce qu’il vous faut pour apaiser vos papilles et votre esprit. tiramisu aux fraises Les fraises juteuses ajoutent une touche fruitée irrésistible qui transforme chaque bouchée en un moment de pur bonheur.

Je me souviens d’une soirée d’été où j’ai préparé cette recette pour des amis. Nous étions tous assis sur la terrasse, entourés de rires et de bonnes conversations. Lorsque j’ai servi la Panna Cotta, les visages se sont illuminés, et la magie a opéré. C’est le dessert idéal pour impressionner vos invités ou simplement pour se faire plaisir après une journée bien remplie. For more inspiration, check out this Tarte au Chocolat Fondante recipe.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

La Panna Cotta Légère aux Fraises est un dessert facile à préparer qui ravira vos invités sans vous stresser en cuisine. Élégante et raffinée, elle offre un équilibre parfait entre douceur et acidité grâce aux fraises fraîches.
Sa présentation délicate apportera une touche de sophistication à n’importe quelle table.
De plus, elle peut être préparée à l’avance, vous laissant libre de profiter de votre soirée.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Crème Fraîche Épaisse : Environ 250 ml de crème fraîche épaisse donnera à votre panna cotta sa texture crémeuse parfaite.
Lait Entier : 100 ml de lait entier équilibrera la richesse de la crème tout en ajoutant une onctuosité agréable.
Sucre Semoule : 80 g de sucre semoule pour sucrer agréablement votre préparation sans masquer les saveurs des fraises.
Gélatine en Feuilles : 3 feuilles de gélatine vont permettre à votre panna cotta de prendre sa forme délicate.
Extrait de Vanille : Une cuillère à café d’extrait de vanille ajoutera un arôme doux et réconfortant.
Fraises Fraîches : Environ 300 g de fraises fraîches, coupées en morceaux, pour garnir et apporter une touche fruitée acidulée.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir

croquettes légères de cabillaud.

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

Commencez par ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, hachez grossièrement les fraises et mélangez-les avec un peu de sucre dans un autre bol.

Étape 2 : Mélange Crémeux

Dans une casserole moyenne à feu doux, versez la crème fraîche épaisse, le lait entier et le sucre semoule. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange soit chaud mais pas bouillant.

Étape 3 : Ajout de la Gélatine

Retirez la casserole du feu. Essorez les feuilles de gélatine ramollies et incorporez-les au mélange chaud jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoutes. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez bien.

Étape 4 : Verser dans des Moules

Versez délicatement le mélange crémeux dans des petits moules ou des verrines transparentes. Laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures pour que la panna cotta prenne.

Étape 5 : Préparation des Fraises

Dans un petit bol, écrasez légèrement le reste des fraises avec un peu de sucre si nécessaire pour créer un coulis simple.

Étape 6 : Service

Démoulez délicatement les panna cottas sur des assiettes ou servez-les directement dans leurs verrines. Garnissez avec le coulis de fraises sur le dessus et quelques morceaux frais supplémentaires. Voilà ! Prêt à déguster cette merveilleuse douceur !

Cette Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir est non seulement simple à réaliser mais elle impressionnera également vos convives par sa légèreté et son élégance !

Vous devez savoir

La panna cotta légère aux fraises pour le soir est un dessert élégant qui ne nécessite que quelques ingrédients.
Parfaite pour impressionner vos invités, elle allie la douceur de la crème à l’acidité des fraises, créant une harmonie parfaite.
Un vrai délice !

Perfectionner le processus de cuisson

Pour réussir votre panna cotta légère aux fraises pour le soir, commencez par chauffer la crème et le sucre ensemble. Pendant ce temps, préparez les fraises en les mixant. Une fois la crème bien chaude, incorporez-y la gélatine préalablement ramollie.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser votre panna cotta légère aux fraises pour le soir ! Remplacez les fraises par d’autres fruits comme des framboises ou des mangues. autre variante de panna cotta Vous pouvez également ajouter un zeste de citron pour une touche acidulée très agréable.

Conservation et réchauffage

La panna cotta se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours dans un récipient hermétique. Évitez de la réchauffer, car elle est meilleure lorsqu’elle est servie froide. Un petit coup de fouet avant de servir peut lui redonner du peps.

Conseils utiles du chef

Pour une panna cotta parfaite, utilisez des ingrédients frais et de qualité.
Veillez à bien dissoudre la gélatine dans la crème chaude pour éviter les grumeaux.
Enfin, laissez suffisamment de temps au dessert pour prendre au réfrigérateur avant de servir.

Il y a quelques années, j’ai réalisé cette panna cotta légère aux fraises pour l’anniversaire d’une amie. Les convives ont été émerveillés par sa légèreté et sa fraîcheur. Depuis, c’est devenu un classique lors de mes dîners !

FAQs :

Comment préparer la Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir ?

Pour préparer la Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir, commencez par chauffer doucement de la crème légère avec du lait et du sucre. Ajoutez ensuite de la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide. Mélangez bien jusqu’à dissolution complète. Versez ce mélange dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. recette légère en verrine Pendant ce temps, préparez un coulis de fraises en mixant des fraises fraîches avec un peu de sucre. Servez la panna cotta avec le coulis sur le dessus.

Quels ingrédients sont nécessaires pour la Panna Cotta Légère aux Fraises ?

Pour réaliser la Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir, vous aurez besoin de crème légère, de lait entier, de sucre, de gélatine et bien sûr, des fraises fraîches. Ces ingrédients simples se combinent pour créer un dessert délicat et savoureux. Il est important d’utiliser des fraises mûres pour obtenir un coulis riche en saveur. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche rafraîchissante.

Combien de temps faut-il pour réaliser la Panna Cotta Légère aux Fraises ?

Le temps total nécessaire pour réaliser la Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir est d’environ 15 minutes de préparation, suivies d’un temps de repos au réfrigérateur d’au moins quatre heures. Il est donc conseillé de préparer ce dessert à l’avance, idéalement la veille du repas. Cela permet à la panna cotta de bien prendre et d’atteindre sa texture parfaite avant d’être servie.

Peut-on remplacer les fraises par d’autres fruits dans cette recette ?

Oui, vous pouvez facilement remplacer les fraises par d’autres fruits dans votre Panna Cotta Légère. Par exemple, les fruits rouges comme les framboises ou les myrtilles fonctionnent très bien. Vous pourriez aussi essayer avec des mangues ou des pêches selon la saison. Chaque fruit apportera une saveur unique à votre dessert tout en gardant la même méthode de préparation. For more inspiration, check out this Clafoutis aux Framboises et Coco recipe.

Conclusion pour Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir :

La Panna Cotta Légère aux Fraises pour le Soir est un dessert élégant et facile à préparer qui ravira vos invités. Grâce à sa texture crémeuse et son goût frais grâce aux fraises, elle constitue une option parfaite après un bon repas. N’oubliez pas d’utiliser des ingrédients frais et de prévoir suffisamment de temps au réfrigérateur pour garantir que votre panna cotta prenne bien. Ce dessert léger allie simplicité et raffinement, idéal pour toute occasion spéciale.