Description
Savourez la Mousse Mascarpone au Chocolat, un dessert aérien qui fond délicieusement dans la bouche. Avec sa texture onctueuse et son riche goût de chocolat, cette mousse est le choix idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner romantique ou d’une fête entre amis. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients, elle promet de ravir vos convives. Offrez-vous une expérience gourmande inoubliable !
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir (70 % de cacao)
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 3 œufs
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un grand bol, battre le mascarpone jusqu’à l’obtenir crémeux.
- Incorporer le chocolat fondu au mascarpone en mélangeant délicatement.
- Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme puis les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
- Répartir la mousse dans des coupes et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Dessert
- Method: Aucun
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 coupe (150g)
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg