Moelleux à la moutarde, jambon et fromage irrésistible

Name: Moelleux à la Moutarde, Jambon et Fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de jambon tranché fin; 150 g de fromage râpé (gruyère ou emmental); 2 c. à soupe de moutarde de Dijon; 3 œufs; 250 ml de lait entier; 200 g de farine; 100 g de beurre fondu; 1 c. à café de sel; Piment d’Espelette (facultatif)

Publié leMay 7, 2025

DÉJEUNER

Laissez-moi vous parler du moelleux à la moutarde, jambon et fromage. Imaginez un petit morceau de bonheur qui fond dans la bouche, avec une croûte dorée et croustillante à l’extérieur, tandis que l’intérieur est tendre et savoureux. Ce plat est un véritable câlin culinaire, parfait pour les jours où vous avez besoin d’un peu de réconfort et d’une explosion de saveurs. gratin de tortellini au parmesan Il évoque des souvenirs nostalgiques de dimanches en famille, où le bonheur se partage autour d’une table bien garnie.

Quand j’étais enfant, ma grand-mère préparait régulièrement cette délicieuse recette. Chaque bouchée était une aventure gustative, pleine des arômes chaleureux du jambon et du fromage qui se mêlaient à la moussante moutarde. Que ce soit pour un repas entre amis ou une soirée tranquille, ce moelleux est toujours là pour réchauffer les cœurs et satisfaire les papilles. Préparez-vous à vivre une expérience culinaire incroyable avec ce plat irrésistible !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Le moelleux à la moutarde, jambon et fromage est très facile à préparer, même pour les novices en cuisine.
Son mélange unique de saveurs ravira vos invités lors de n’importe quel événement.
Avec sa texture crémeuse et son goût savoureux, il est sûr de devenir un favori dans votre maison.
En plus, vous pouvez le personnaliser selon vos envies en ajoutant vos ingrédients préférés !

Ingrédients pour Moelleux à la moutarde, jambon et fromage

For more inspiration, check out this moelleux au citron recipe recipe.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Jambon : Optez pour du jambon de qualité, idéalement tranché finement pour une meilleure intégration au moelleux.
Fromage râpé : Choisissez un fromage qui fond bien comme le gruyère ou l’emmental pour ajouter une onctuosité irrésistible.
Moutarde de Dijon : Une cuillère de moutarde apportera une belle note piquante et relèvera le tout.
Œufs : Utilisez des œufs frais pour donner du corps et lier tous les ingrédients ensemble.
Lait : Du lait entier donnera une texture crémeuse au mélange.
Farine : La farine sert de base pour donner du volume au moelleux tout en lui apportant légèreté.
Beurre : Un peu de beurre fondu ajoutera richesse et saveur au résultat final.
Piment d’Espelette (facultatif) : Pour ceux qui aiment un peu de chaleur, ajoutez une pincée de piment d’Espelette.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Moelleux à la moutarde, jambon et fromage

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez votre plat en le beurrant généreusement.

Étape 2 : Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine avec une pincée de sel et éventuellement le piment d’Espelette si vous aimez relever vos plats.

Étape 3 : Préparation des ingrédients humides

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et la moutarde jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi.

Étape 4 : Incorporation des ingrédients

Versez le mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit bien combiné sans trop travailler la pâte.

Étape 5 : Ajout du jambon et du fromage

Incorporez délicatement les morceaux de jambon et le fromage râpé dans votre préparation. Cela apportera des éclats savoureux dans chaque bouchée.

Étape 6 : Cuisson

Transférez votre préparation dans le plat beurré et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Servez chaud ou tiède accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré ! Vous verrez que chaque bouchée sera un concentré de bonheur !

Vous devez savoir

Cette recette de moelleux à la moutarde, jambon et fromage est un vrai bijou de la cuisine française.
Facile à préparer, ce plat réconfortant ravira vos convives et égayera vos repas en toute occasion.
Avec ses saveurs délicates et son moelleux irrésistible, il devient rapidement un incontournable de votre table.

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, préparez la pâte en mélangeant les ingrédients secs puis incorporez les œufs et la moutarde avant d’ajouter le jambon et le fromage. Enfin, enfournez pour une cuisson parfaite.

Ajoutez votre touche

Pour personnaliser votre moelleux, n’hésitez pas à remplacer le jambon par du poulet rôti ou des légumes grillés. Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour une touche aromatique. Laissez parler votre créativité !

Conservation et réchauffage

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, passez-le quelques minutes au four à 150°C ou au micro-ondes pour préserver son moelleux.

Conseils utiles du chef

Pour réussir votre moelleux à la moutarde, choisissez un fromage qui fond bien, comme le gruyère ou l’emmental.
Laissez reposer la pâte avant de l’enfourner pour une texture encore plus légère.
N’oubliez pas de bien graisser votre moule pour un démoulage facile !

Il m’est arrivé un jour de préparer ce moelleux pour un dîner entre amis. À ma grande surprise, tout le monde s’est battu pour avoir la dernière part ! Une belle réussite qui a illuminé ma soirée.

FAQs :

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer un Moelleux à la moutarde, jambon et fromage ?

Pour réaliser ce délicieux Moelleux à la moutarde, jambon et fromage, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Les principaux composants incluent de la farine, des œufs, du lait, de l’huile d’olive, de la moutarde, des dés de jambon et du fromage râpé. délicieux pain brioche fait maison Vous pouvez choisir un fromage qui fond bien comme le gruyère ou le comté. N’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.

Quelle est la durée de cuisson pour le Moelleux à la moutarde, jambon et fromage ?

La cuisson du Moelleux à la moutarde, jambon et fromage prend généralement entre 30 et 40 minutes. Préchauffez votre four à 180°C avant d’enfourner votre préparation. Pour vérifier si le moelleux est cuit, insérez un couteau au centre : il doit ressortir propre. Un bon temps de cuisson garantit que votre plat sera bien doré à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur.

Peut-on remplacer les ingrédients dans le Moelleux à la moutarde, jambon et fromage ?

Oui, vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts ou vos restrictions alimentaires. Par exemple, remplacez le jambon par des légumes grillés pour une version végétarienne. De même, vous pouvez substituer le fromage par du tofu émietté pour alléger le plat. La moutarde peut également être variée : utilisez une moutarde douce ou forte selon votre préférence.

Comment servir le Moelleux à la moutarde, jambon et fromage ?

Le Moelleux à la moutarde, jambon et fromage se déguste aussi bien chaud que tiède. Pour une présentation élégante, accompagnez-le d’une salade verte croquante ou d’une vinaigrette légère. salade de thon à l’avocat Ce plat s’intègre parfaitement dans un brunch ou un pique-nique. Vous pouvez également le couper en petits morceaux pour en faire des apéritifs originaux lors d’une réception.

Conclusion pour Moelleux à la moutarde, jambon et fromage :

En résumé, le Moelleux à la moutarde, jambon et fromage est une recette savoureuse qui allie simplicité et goût. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, il convient parfaitement aux repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à expérimenter avec les variantes selon vos envies. Que ce soit en entrée ou en plat principal, ce moelleux saura ravir toutes les papilles !