Gâteau Semoule Parfumé au Citron : Un Délice Crémeux

Name: Gâteau Semoule Parfumé au Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de semoule fine; 500 ml de lait entier; 100 g de sucre cristallisé; Jus et zeste de 2 citrons frais; 3 œufs; 50 g de beurre fondu; 1 c. à café d’extrait de vanille; Pincée de sel

Publié leMay 19, 2025

DESSERTS

Laissez-moi vous parler d’une petite merveille qui va égayer vos papilles : le Gâteau Semoule Parfumé au Citron. Imaginez un dessert doux et crémeux, où la semoule s’unit à la fraîcheur du citron pour créer une expérience gustative à la fois réconfortante et ensoleillée. découvrez la panna cotta au citron C’est le genre de gâteau qui vous fait sourire dès la première bouchée, avec sa texture légère et ses arômes délicats qui flottent dans l’air comme un parfum de vacances. une tarte aux pommes réconfortante. For more inspiration, check out this tarte au citron vert recipe.

Je me souviens de mes étés passés chez ma grand-mère, où le jardin regorgeait de citrons juteux. Chaque fois que je l’aidais dans la cuisine, elle m’apprenait à préparer ce gâteau divin. essayez notre tiramisu aux fraises Un vrai bonheur ! Que ce soit lors d’un repas en famille ou d’un goûter entre amis, le Gâteau Semoule Parfumé au Citron est toujours un succès. Préparez-vous à vivre un moment unique !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce gâteau facile à préparer ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous.
L’équilibre parfait entre douceur et acidité ravira vos invités et apportera une touche estivale à votre table.
Sa texture crémeuse et son arôme frais en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions.
Enfin, sa présentation élégante impressionne sans effort, parfait pour épater vos convives !

Ingrédients pour Gâteau Semoule Parfumé au Citron

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Semoule Fine : Environ 200 g de semoule fine, elle donne au gâteau cette texture unique et moelleuse.
Lait Entier : Utilisez 500 ml de lait entier pour une richesse incomparable dans chaque bouchée.
Sucre : 100 g de sucre cristallisé pour apporter juste ce qu’il faut de douceur.
Citrons Frais : Vous aurez besoin du jus et du zeste de deux citrons pour un goût vif et rafraîchissant.
Oeufs : Trois œufs sont nécessaires pour lier tous les ingrédients ensemble et donner du corps au gâteau.
Beurre : 50 g de beurre fondu pour ajouter une onctuosité divine à votre préparation.
Extrait de Vanille : Une cuillère à café d’extrait de vanille pour rehausser toutes ces saveurs.
Pincée de Sel : Une petite pincée pour équilibrer le tout.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Gâteau Semoule Parfumé au Citron

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffage du Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que votre four se prépare, sortez un moule rond d’environ 22 cm que vous allez beurrer légèrement.

Étape 2 : Mélange des Ingrédients Secs

Dans un grand saladier, mélangez la semoule fine avec le sucre et une pincée de sel. Cela permettra d’assurer une distribution uniforme des saveurs.

Étape 3 : Préparation des Ingrédients Liquides

Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, le lait entier, le beurre fondu, le jus et le zeste des citrons ainsi que l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4 : Incorporation

Versez lentement les ingrédients liquides dans le mélange sec tout en remuant doucement avec une spatule. Ne soyez pas trop agressif ; nous voulons une pâte douce et veloutée.

Étape 5 : Cuisson

Versez la préparation dans votre moule beurré et enfournez pendant environ 35-40 minutes. Surveillez bien pour qu’il ne brûle pas ; il doit être doré sur le dessus.

Étape 6 : Refroidissement et Dégustation

Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez-le tiède ou à température ambiante avec un peu de crème fouettée ou des fruits frais pour encore plus de plaisir !

Et voilà ! Vous êtes maintenant prêt à savourer votre Gâteau Semoule Parfumé au Citron. N’oubliez pas d’inviter vos amis (ou pas) car ce délice est bien trop bon pour être gardé secret !

Vous devez savoir

Ce délicieux Gâteau Semoule Parfumé au Citron est une véritable douceur qui rappelle les après-midis ensoleillés de nos grands-mères.
Avec sa texture légère et son goût rafraîchissant, il saura séduire tous les palais, que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert familial.

Perfectionner le processus de cuisson

Pour réussir votre Gâteau Semoule Parfumé au Citron, commencez par faire bouillir le lait avec le sucre et la semoule, en remuant pour éviter les grumeaux. Pendant ce temps, préparez votre moule et préchauffez le four.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser votre gâteau en ajoutant des zestes d’orange pour une touche fruitée, ou des amandes effilées pour un croquant irrésistible. Vous pouvez aussi remplacer le citron par de l’extrait de vanille pour un goût différent.

Conservation et réchauffage

Conservez votre Gâteau Semoule Parfumé au Citron dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes ou au four à 150°C pour retrouver sa texture moelleuse.

Conseils utiles du chef

Pour une texture encore plus aérienne, laissez reposer la pâte quelques minutes avant de l’enfourner.
Ne soyez pas trop impatient !
Pour une légère croûte dorée, badigeonnez le dessus avec un peu de beurre fondu avant la cuisson.
Enfin, n’hésitez pas à servir avec une boule de glace à la vanille pour une explosion de saveurs.

Il y a quelques années, j’ai préparé ce gâteau pour l’anniversaire de ma grand-mère. La voir sourire en dégustant chaque bouchée a rendu ce moment inoubliable. C’est vraiment un dessert qui unit les générations !

FAQs :

Quel est le temps de cuisson pour un Gâteau Semoule Parfumé au Citron ?

Le temps de cuisson pour un Gâteau Semoule Parfumé au Citron est généralement d’environ 30 à 40 minutes. Il est important de surveiller la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. Si le couteau ressort propre, cela indique que le gâteau est prêt. N’oubliez pas que chaque four peut varier, donc ajustez le temps si nécessaire.

Puis-je remplacer le citron par un autre agrume dans la recette ?

Oui, vous pouvez remplacer le citron par d’autres agrumes comme l’orange ou le pamplemousse. Cela apportera une saveur différente à votre Gâteau Semoule Parfumé. mousse au chocolat veloutée Toutefois, gardez à l’esprit que chaque agrume a son propre niveau d’acidité et de douceur, ce qui peut influencer le goût final du gâteau.

Quelle est la meilleure façon de conserver le Gâteau Semoule Parfumé au Citron ?

Pour conserver votre Gâteau Semoule Parfumé au Citron, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Cela permettra de garder sa fraîcheur et son moelleux. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Pour prolonger sa durée de vie, pensez à le congeler.

Est-il possible de préparer ce gâteau sans gluten ?

Oui, il est possible de préparer un Gâteau Semoule Parfumé au Citron sans gluten en utilisant de la semoule de maïs ou des alternatives sans gluten. Assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont certifiés sans gluten pour éviter toute contamination croisée. Le résultat sera tout aussi savoureux et moelleux.

Conclusion pour Gâteau Semoule Parfumé au Citron :

Le Gâteau Semoule Parfumé au Citron est un dessert délicieux et simple à réaliser. En utilisant des ingrédients frais comme des citrons juteux et de la semoule fine, vous obtiendrez une texture légère et aérienne. Ce gâteau peut être servi lors d’occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir. Profitez-en avec une tasse de thé ou de café pour une expérience gourmande inoubliable ! For more inspiration, check out this moelleux au citron recipe recipe.