Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs: Délicieux !

Name: Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 yaourts nature (sans sucre ajouté); 2 œufs; 150 g de sucre fin; 250 g de farine tout usage; 1 c. à café de poudre à lever; 100 g de beurre fondu; Zeste d’un citron

Publié leMay 23, 2025

DESSERTS

Laissez-moi vous raconter une petite histoire sur un gâteau qui a conquis mon cœur et mes papilles. Imaginez un doux après-midi, le soleil brillait, et le parfum d’un gâteau crémeux flottait dans l’air. Ce n’est pas n’importe quel gâteau, c’est le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs, une recette que j’ai découverte lors d’un dîner en famille. Pancakes légers au yaourt Chaque bouchée évoque des souvenirs d’enfance, où la cuisine était remplie de rires et de bonne humeur.

Ce gâteau est si moelleux et savoureux qu’il pourrait facilement devenir le héros de votre prochaine fête. Que ce soit pour un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, vous allez adorer chaque minute passée à le préparer. Quiche savoureuse aux épinards Préparez-vous à découvrir une expérience gustative incroyable qui vous fera sourire à chaque bouchée.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs est super facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Sa texture onctueuse ravira vos invités tout en étant assez léger pour ne pas culpabiliser après une part (ou deux).
Visuellement, il n’a rien à envier aux gâteaux des pâtissiers grâce à son aspect doré et irrésistible.

En plus, ce gâteau est très polyvalent : il se marie aussi bien avec des fruits frais qu’avec une boule de glace.

Ingrédients pour Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Yaourts Nature : Utilisez trois yaourts nature pour apporter du moelleux au gâteau. Choisissez-les sans sucre ajouté pour garder un bon équilibre de saveurs. For more inspiration, check out this moelleux au citron recipe.
Œufs : Deux œufs frais permettent de donner de la légèreté à la pâte tout en lui apportant une belle structure.
Sucre : Environ 150 g de sucre fin pour sucrer le tout sans masquer les délicates saveurs des yaourts.
Farine : 250 g de farine tout usage pour créer la base parfaite du gâteau. Pensez à la tamiser pour éviter les grumeaux.
Poudre à Lever : Une cuillère à café pour garantir que votre gâteau lève comme un champion ! For more inspiration, check out this gâteau café caramel recipe.
Beurre Fondu : Utilisez 100 g de beurre fondu pour ajouter une richesse subtile au goût du gâteau.
Zeste de Citron : Un zeste ou deux pour apporter une touche acidulée qui rehausse les saveurs globales du dessert.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, préparez un moule à gâteau en le beurrant soigneusement ou en utilisant du papier sulfurisé.

Étape 2 : Mélangez les Ingrédients Humides

Dans un grand bol, incorporez les trois yaourts nature avec les deux œufs. Battez-les vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Étape 3 : Ajoutez le Sucre

Ajoutez graduellement le sucre au mélange de yaourt et d’œufs. Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.

Étape 4 : Incorporez les Ingrédients Secs

Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine et la poudre à lever. Ajoutez-les au mélange humide petit à petit, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5 : Ajoutez le Beurre et le Zeste

Versez le beurre fondu refroidi dans la pâte ainsi que le zeste de citron. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 6 : Enfournez !

Versez la préparation dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.

Pour servir, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Ce gâteau peut être dégusté tel quel ou accompagné d’une légère chantilly ou quelques fruits frais. Bon appétit !

Vous devez savoir

Ce Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs est une véritable merveille pour vos papilles.
Sa texture fondante et son goût délicat en font le dessert parfait pour toutes les occasions.
De plus, il est si simple à réaliser que même un novice en cuisine peut se lancer sans crainte.

Perfectionner le processus de cuisson

Pour réussir votre Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs, commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, mélangez les ingrédients secs avant d’incorporer les yaourts et les œufs. Une fois la pâte bien homogène, versez-la dans un moule beurré.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser votre gâteau ! Vous pouvez remplacer les yaourts nature par des yaourts aromatisés ou ajouter des zestes d’agrumes. Pour une touche gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits frais dans la pâte.

Conservation et réchauffage

Conservez votre Gâteau Crémeux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant trois jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes. Cela ravivera sa texture moelleuse sans l’assécher.

Conseils utiles du chef

Pour obtenir un gâteau encore plus crémeux, optez pour des yaourts entiers plutôt que des allégés.
Laissez refroidir complètement avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse.
Enfin, n’hésitez pas à tester différentes garnitures pour varier les plaisirs !

Lorsque j’ai préparé ce gâteau pour l’anniversaire de ma mère, elle a dit que c’était le meilleur dessert qu’elle ait jamais goûté. Ses yeux pétillaient de bonheur, et je me suis senti comme un chef étoilé ce jour-là !

FAQs :

Comment conserver un Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs ?

Pour conserver votre Gâteau Crémeux, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Si vous souhaitez le garder plus longtemps, vous pouvez le congeler. Assurez-vous de le couper en tranches avant de le placer dans un contenant hermétique pour un décongélation facile.

Peut-on remplacer les yaourts par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez remplacer les yaourts par des alternatives comme la compote de pommes ou du fromage blanc. Cependant, cela peut affecter la texture et le goût du gâteau. Assurez-vous que l’ingrédient choisi apporte une humidité similaire afin de maintenir la consistance crémeuse.

Quelle est la meilleure garniture pour ce gâteau ?

Pour accompagner votre Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs, envisagez des fruits frais comme des baies ou des tranches de kiwi. Vous pouvez également ajouter une sauce au chocolat ou un coulis de fruits pour apporter une touche sucrée et élégante à votre dessert.

Ce gâteau est-il adapté aux personnes allergiques aux œufs ?

Ce Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs n’est pas adapté aux personnes allergiques aux œufs. Toutefois, vous pouvez utiliser des substituts d’œufs comme la compote de pommes (60 g pour un œuf) ou du yogourt végétal pour créer une version sans œufs. Cela modifie légèrement la texture, mais il reste délicieux !

Conclusion pour Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs :

En résumé, le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs est un dessert simple à préparer qui ravira vos convives. Sa texture moelleuse et son goût subtil en font un choix idéal pour toutes les occasions. Muffins moelleux aux courgettes N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et substitutions pour personnaliser cette recette selon vos goûts. Profitez-en bien !