Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil : Délice d’Été

Name: Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Méthode marine
Ingredients: 500 g de gambas fraîches; 100 g de beurre doux, ramolli; 4 gousses d’ail, finement hachées; 1 bouquet de persil plat frais, haché; 1 citron, pressé; Sel et poivre au goût

Publié leJune 18, 2025

DÉJEUNER

Il y a des plats qui vous font sourire rien qu’à les imaginer. Imaginez-vous, une belle soirée d’été, la chaleur du soleil se couchant à l’horizon, le doux parfum de l’ail et du persil flottant dans l’air. Et là, au centre de votre table, une assiette de gambas grillées au beurre d’ail et persil. homard et pétoncles au beurre Ces délicieuses créatures marines se dorent au soleil tout en s’imprégnant d’une marinade savoureuse. Laissez-moi vous raconter comment ce plat est devenu un incontournable lors de mes barbecues entre amis.

Je me souviens d’une soirée où j’ai décidé d’impressionner mes invités avec cette recette. Après quelques éclats de rire, quelques verres de vin et des gambas grillées parfaitement caramélisées, je savais que j’avais découvert un trésor culinaire. Ces gambas grillées au beurre d’ail et persil sont non seulement savoureuses, mais elles apportent également une touche de convivialité à chaque repas. Que ce soit pour un dîner romantique ou un barbecue festif, ces gambas seront toujours le clou du spectacle. For more inspiration, check out this Pâtes au pesto recipe.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

La préparation des gambas grillées au beurre d’ail et persil est simple et rapide, parfaite pour les soirs pressés.
Leur goût riche en fait un plat irrésistible qui va séduire vos papilles.
La présentation est spectaculaire, idéale pour impressionner vos invités sur la table.
En outre, elles peuvent être servies avec divers accompagnements pour varier les plaisirs.

Ingrédients pour Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Gambas Fraîches : Optez pour des gambas crues, de préférence vivantes ou fraîches pour un goût optimal.
Beurre Doux : Utilisez environ 100 g de beurre doux, ramolli pour bien s’incorporer dans la marinade.
Ail Frais : Comptez 4 à 5 gousses d’ail finement hachées pour une saveur intense.
Persil Plat Frais : Un bouquet de persil frais haché ajoutera une touche de couleur et de fraîcheur.
Citron : Un citron pressé rehaussera le goût avec une note acidulée.
Piment Rouge (facultatif) : Pour ceux qui aiment le piquant, ajoutez un peu de piment rouge émincé.
Sel et Poivre : Pour assaisonner selon vos goûts personnels.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparer la Marinade

Dans un bol moyen, mélangez le beurre ramolli avec l’ail haché, le persil frais et le jus de citron. Ajoutez-y du sel et du poivre selon votre préférence.

Étape 2 : Préparer les Gambas

Si vos gambas ne sont pas déjà décortiquées, enlevez la carapace en laissant la queue intacte pour une meilleure présentation. Rincez-les sous l’eau froide.

Étape 3 : Mariner les Gambas

Ajoutez les gambas à votre mélange de marinade et assurez-vous qu’elles soient bien enrobées. Laissez mariner pendant environ 30 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs s’imprègnent.

Étape 4 : Préchauffer le Grill

Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen-élevé pendant environ 10 minutes avant cuisson. Cela garantira que vos gambas cuisent rapidement sans devenir caoutchouteuses.

Étape 5 : Griller les Gambas

Disposez les gambas sur la grille chaude pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement charnues.

Étape 6 : Servir

Transférez délicatement les gambas grillées dans un plat de service chaud. Servez-les immédiatement avec des quartiers de citron supplémentaires pour ceux qui aiment un zeste supplémentaire !

Ces gambas grillées au beurre d’ail et persil sont simplement irrésistibles ! Installez-vous confortablement autour de la table avec vos proches et profitez de chaque bouchée croustillante et juteuse. Bon appétit !

Vous devez savoir

Cette recette de gambas grillées au beurre d’ail et persil est un véritable délice, parfaite pour impressionner vos convives lors d’un barbecue ou d’un dîner romantique.
La combinaison de saveurs marines et de l’arôme du beurre d’ail en fera un plat inoubliable.

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préparer votre marinade en mélangeant le beurre, l’ail, et le persil. Ensuite, faites mariner les gambas pendant 30 minutes avant de les griller à feu vif pour obtenir une belle caramélisation.

Ajoutez votre touche

Pour personnaliser ce plat, n’hésitez pas à expérimenter avec des épices comme le paprika ou même un peu de piment pour ajouter du piquant. Vous pouvez aussi remplacer le persil par de la coriandre pour une saveur différente.

Conservation et réchauffage

Les gambas grillées se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant deux jours. Pour les réchauffer, utilisez une poêle à feu doux pour préserver leur tendreté sans les dessécher.

Conseils utiles du chef

Pour réussir vos gambas grillées au beurre d’ail et persil, veillez à ne pas trop cuire les gambas afin qu’elles restent juteuses.
Utilisez des ingrédients frais pour maximiser les saveurs.
Enfin, laissez mariner suffisamment longtemps pour que les gambas s’imprègnent bien des arômes.

Il y a quelques années, lors d’une soirée barbecue entre amis, j’ai servi ces gambas grillées et j’ai été submergé par les compliments ! Un ami m’a même dit qu’il pourrait en manger tous les jours. Une petite victoire qui m’a fait sourire et m’a encouragé à partager cette recette.

FAQs :

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer des Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil ?

Pour réaliser des Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil, vous aurez besoin de gambas fraîches, de beurre doux, d’ail émincé, de persil frais haché, de jus de citron, de sel et de poivre. pâtes aux crevettes à l’ail Ces ingrédients simples mais savoureux permettent de mettre en valeur le goût délicat des gambas tout en leur apportant une touche aromatique grâce à l’ail et au persil.

Comment cuire les Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil ?

Pour cuire les Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil, commencez par faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ensuite, ajoutez les gambas et faites-les griller environ 2-3 minutes de chaque côté. Une fois cuites, incorporez le persil haché et le jus de citron pour un maximum de saveurs.

Peut-on utiliser des gambas congelées pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des gambas congelées pour préparer des Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil. Assurez-vous simplement de bien les décongeler avant la cuisson. Il est préférable de les rincer à l’eau froide et de les sécher avec du papier absorbant pour éviter qu’elles ne libèrent trop d’eau pendant la cuisson.

Quelle est la meilleure façon d’accompagner les Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil ?

Les Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil se marient parfaitement avec des accompagnements légers comme une salade verte ou du riz pilaf. Vous pouvez également servir ces gambas avec une baguette fraîche pour profiter pleinement du beurre parfumé. tajine de poisson aux légumes Un verre de vin blanc sec sera idéal pour compléter ce plat savoureux.

Conclusion pour Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil :

En résumé, les Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil sont un plat délicieux qui combine simplicité et saveurs riches. Avec des ingrédients frais comme le beurre, l’ail et le persil, vous obtiendrez un résultat savoureux qui ravira vos invités. Que ce soit pour un dîner spécial ou un repas entre amis, cette recette saura séduire tous les palais. N’hésitez pas à expérimenter avec différents accompagnements pour sublimer votre plat !