Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres – Délicieux !

Name: Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de chocolat noir (70 % cacao); 3 œufs; 150 g de farine d’amandes; 100 g d’édulcorant naturel (stevia ou érythritol); 2 c. à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel

Publié leMay 24, 2025

DESSERTS

Le chocolat, c’est un peu comme une caresse pour l’âme. Imaginez-vous, installé confortablement sur votre canapé, plongé dans un bon livre, pendant qu’un fondant au chocolat sans beurre et sans sucres embaume votre cuisine. Cette recette est le rêve de tout amateur de chocolat qui souhaite se faire plaisir sans culpabilité. Vous allez découvrir une explosion de saveurs et une texture fondante à souhait qui fera chavirer votre cœur (et vos papilles) !

Et si vous avez déjà essayé de faire un fondant au chocolat et que le résultat ressemblait plus à un pavé qu’à un délice, ne vous inquiétez pas ! Avec cette version allégée, même les novices en cuisine peuvent briller. Alors, préparez-vous à vivre une expérience gustative incroyable que vous ne serez pas prêt d’oublier.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce fondant au chocolat sans beurre et sans sucres est incroyablement facile à préparer avec des ingrédients simples.
Sa texture fondante et son goût riche satisferont toutes vos envies sucrées.
Visuellement, il séduira tous vos invités avec sa belle présentation.
Parfait pour toute occasion, ce dessert s’adapte à toutes les envies sans compromettre le goût.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat : plat savoureux et crémeux.

Chocolat Noir (70% Cacao) : Optez pour un chocolat de bonne qualité pour garantir un goût intense et savoureux.
Œufs : Environ 3 œufs frais pour apporter du moelleux et lier les ingrédients ensemble.
Farine d’Amandes : Utilisée pour remplacer la farine traditionnelle, elle apporte une texture unique et une saveur délicate.
Édulcorant Naturel : Choisissez celui qui vous convient le mieux (stevia ou érythritol), pour sucrer sans culpabilité.
Extrait de Vanille : Une touche d’extrait de vanille rehaussera la saveur du chocolat et apportera une note chaleureuse.
Pincée de Sel : Un peu de sel accentue les saveurs et équilibre le goût sucré du fondant.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres

crumble salé croustillant.

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que votre four se fait beau, préparez un moule carré en le recouvrant de papier sulfurisé.

Étape 2 : Faites Fondre le Chocolat

Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre doucement le chocolat noir jusqu’à obtenir une consistance lisse. N’oubliez pas de remuer régulièrement pour éviter que ça colle au fond !

Étape 3 : Préparez le Mélange d’Œufs

Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez-y l’édulcorant naturel ainsi que l’extrait de vanille. Battez bien jusqu’à obtenir un mélange mousseux qui donne presque envie d’y plonger la cuillère.

Étape 4 : Incorporez le Chocolat

Une fois le chocolat fondu légèrement refroidi, incorporez-le délicatement dans le mélange d’œufs en veillant à bien mélanger sans faire tomber tout ça !

Étape 5 : Ajoutez la Farine d’Amandes

Ajoutez ensuite la farine d’amandes et la pincée de sel dans votre préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène qui sent divinement bon.

Étape 6 : Enfournez !

Versez la préparation dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 20 minutes. Le centre doit être encore légèrement tremblotant ; c’est là que réside toute la magie du fondant !

Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes avant de découper en carrés généreux. Servez tiède avec une boule de glace vanille ou simplement saupoudré de cacao en poudre pour ajouter une touche finale irrésistible.

Voilà ! Vous avez maintenant entre vos mains un délicieux fondant au chocolat sans beurre ni sucres qui ravira tous ceux qui oseront y goûter !

Vous devez savoir

Cette délicieuse recette de Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres va vous faire fondre de plaisir sans culpabilité.
Préparée avec des ingrédients simples, elle est parfaite pour satisfaire vos envies de chocolat tout en prenant soin de votre santé.
Gourmands, préparez-vous à vivre un moment de bonheur chocolaté !

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, préparez les œufs et la compote. Mélangez le tout et enfournez pour obtenir un cœur coulant parfait.

Ajoutez votre touche

Pour personnaliser votre fondant, pensez à incorporer des noix concassées ou une pincée de fleur de sel. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes d’extrait d’orange pour une note fruitée surprenante !

Conservation et réchauffage

Conservez votre fondant dans un contenant hermétique à température ambiante pendant trois jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa texture fondante.

Conseils utiles du chef

Pour réussir votre Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres, gardez ces conseils à l’esprit : utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal.
Ne pas trop cuire est crucial ; surveillez bien la cuisson pour préserver ce cœur coulant si délicieux.
Enfin, laissez reposer quelques minutes avant de servir pour éviter les brûlures.

Il y a quelques années, j’ai préparé ce fondant pour l’anniversaire d’un ami choco-addict. Au moment du dessert, on aurait dit que le temps s’était arrêté tant tous les regards étaient rivés sur moi !

FAQs :

Comment préparer un Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres ?

Pour réaliser un Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre du chocolat noir avec de la compote de pommes et des œufs. Incorporez ensuite de la farine d’amande pour donner une texture moelleuse. Mélangez bien les ingrédients et versez la pâte dans un moule. Enfournez pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Quels ingrédients sont nécessaires pour le Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres ?

Les ingrédients principaux pour ce dessert délicieux incluent 200g de chocolat noir, 150g de compote de pommes non sucrée, trois œufs, et 100g de farine d’amande. Vous pouvez également ajouter des extraits naturels comme la vanille ou une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Ces ingrédients garantissent un fondant riche et savoureux sans ajout de matières grasses ni de sucres raffinés.

Quelle est la durée de conservation du Fondant au Chocolat ?

Le Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres peut se conserver jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour prolonger sa fraîcheur, vous pouvez le congeler après l’avoir coupé en portions individuelles. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante.

Peut-on modifier la recette du Fondant au Chocolat ?

Oui, vous pouvez personnaliser votre Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres en ajoutant des noix concassées, des fruits secs ou même des épices comme la cannelle. Si vous souhaitez une version encore plus saine, essayez d’utiliser du chocolat noir à haute teneur en cacao pour un goût intense. salade crémeuse et saine Ces variations permettent d’adapter le dessert selon vos préférences tout en maintenant une recette équilibrée.

Conclusion pour Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres :

En résumé, le Fondant au Chocolat Sans Beurre, Sans Sucres est une délicieuse alternative aux desserts classiques riches en matières grasses et en sucres raffinés. Grâce à sa préparation simple et rapide, ce gâteau moelleux ravira tous les amateurs de chocolat. gâteau crémeux sans beurre N’hésitez pas à expérimenter avec différents ajouts pour créer votre version unique tout en préservant les bienfaits d’une alimentation saine. Ce dessert prouve qu’il est possible allier plaisir gustatif et santé ! For more inspiration, check out this gâteau café caramel recipe.