Flan Maison Pommes-Yaourt : Un Dessert Crémeux à Découvrir

Name: Flan Maison Pommes-Yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pommes (environ 450 g), pelées et coupées en dés; 500 g de yaourt nature entier; 250 ml de lait entier; 4 œufs; 100 g de sucre; 30 g de beurre; 1 c. à café d’extrait de vanille

Publié leMay 7, 2025

DESSERTS

Laissez-moi vous parler d’un dessert qui pourrait bien devenir votre nouvel amour : le Flan Maison Pommes-Yaourt. Imaginez une texture crémeuse à souhait, avec des morceaux de pommes caramélisées qui dansent joyeusement dans chaque cuillère. smoothie aux pommes rafraîchissant Ce dessert est si doux qu’il pourrait vous faire dire “je t’aime” à chaque bouchée. C’est un peu comme un câlin réconfortant après une longue journée.

Maintenant, je me souviens de la première fois que j’ai préparé ce flan. C’était lors d’un dîner entre amis, et je voulais impressionner tout le monde sans passer toute la journée en cuisine. Avec un mélange de curiosité et d’enthousiasme, j’ai décidé de me lancer dans cette aventure culinaire. tarte sans cuisson délicieuse Et croyez-moi, le Flan Maison Pommes-Yaourt a volé la vedette ! Vous êtes prêts à découvrir ce doux et crémeux dessert ? Accrochez-vous, car vos papilles vont être ravies.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce Flan Maison Pommes-Yaourt est extrêmement facile à préparer, parfait même pour les novices en cuisine.
Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur et acidité grâce aux pommes fraîches.
Sa présentation est si élégante qu’il éblouira vos invités à chaque occasion.
Enfin, vous pouvez personnaliser ce dessert selon les fruits de saison que vous avez sous la main pour le rendre encore plus spécial.

Ingrédients pour la Recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Pommes : Choisissez des pommes sucrées comme les Golden ou les Gala pour un goût sucré et acidulé.
Yougourt Nature : Préférez un yaourt entier pour une texture riche et crémeuse. mousse au chocolat crémeuse.
Sugar : Du sucre granulé classique fera merveille pour sucrer le flan sans masquer les saveurs.
Œufs : Optez pour des œufs frais pour garantir la meilleure qualité et saveur possible.
Lait Entier : Le lait entier apporte une richesse incroyable au flan, le rendant irrésistible.
Extrait de Vanille : Une touche d’extrait de vanille pure rehaussera toutes les saveurs du dessert.
Beurre : Pour caraméliser les pommes et ajouter une profondeur de goût au flan.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer

beignets crémeux au mascarpone.

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparation des Pommes

Dans une poêle, faites fondre 30 g de beurre à feu moyen. Ajoutez 3 pommes pelées et coupées en dés avec 50 g de sucre. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées, environ 10 minutes.

Étape 2 : Préchauffage du Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que votre four chauffe, préparez un moule en y versant un peu d’eau chaude pour créer une cuisson au bain-marie.

Étape 3 : Mélanger les Ingrédients

Dans un grand bol, battez ensemble 4 œufs, 500 g de yaourt nature, 250 ml de lait entier et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4 : Incorporer les Pommes

Ajoutez délicatement les pommes caramélisées au mélange crémeux en veillant à ne pas trop écraser les morceaux.

Étape 5 : Verser dans le Moule

Versez le mélange dans votre moule préparé. Placez-le dans le four préchauffé sur la grille centrale et laissez cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit ferme au toucher.

Étape 6 : Refroidissement

Retirez délicatement le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins deux heures.

Pour servir, démoulez doucement le flan sur une assiette plate et garnissez-le éventuellement d’un peu de crème fouettée ou d’une touche de caramel.

Et voilà ! Votre Flan Maison Pommes-Yaourt est prêt à émerveiller vos invités ou à vous régaler lors d’un moment cocooning chez vous. Qui aurait cru qu’un dessert pouvait être aussi simple à réaliser ? Bon appétit ! For more inspiration, check out this moelleux aux pommes recipe.

Vous devez savoir

Le Flan Maison Pommes-Yaourt est bien plus qu’un dessert ; c’est une douceur réconfortante qui ravit les papilles.
Facile à préparer, ce délice crémeux apporte une touche de tradition à votre table, tout en jouant les stars avec ses saveurs fruitées et sa texture onctueuse.
Parfait pour toutes les occasions !

Perfectionner le processus de cuisson

Pour un flan maison parfait, commencez par préparer le caramel, puis mélangez le yaourt et les pommes pendant que le caramel refroidit. Cela garantit une cuisson homogène et un goût optimal.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à expérimenter ! Remplacez les pommes par des poires ou ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser la saveur de votre flan maison pommes-yaourt.

Conservation et réchauffage

Conservez votre flan dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes ou laissez-le à température ambiante avant de servir.

Conseils utiles du chef

Pour un flan encore plus crémeux, utilisez un yaourt entier de qualité. Évitez de trop cuire le flan pour préserver sa texture veloutée.
Enfin, laissez-le reposer au moins deux heures au frigo avant de déguster !

Les souvenirs d’enfance me reviennent toujours lorsque je pense à mon flan maison pommes-yaourt. Ma grand-mère préparait ce dessert chaque dimanche, et chaque bouchée était comme un câlin sucré.

FAQs :

Quel est l’ingrédient principal du Flan Maison Pommes-Yaourt ?

Le Flan Maison Pommes-Yaourt se compose principalement de yaourt et de pommes. Le yaourt apporte une texture crémeuse, tandis que les pommes ajoutent une douceur naturelle et une légère acidité. Pour un meilleur goût, choisissez des pommes de saison, comme les Golden ou les Granny Smith. Ces fruits sont idéaux pour équilibrer la richesse du yaourt. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres variétés pour personnaliser votre dessert.

Comment servir le Flan Maison Pommes-Yaourt ?

Servez le Flan Maison Pommes-Yaourt frais, directement du réfrigérateur. Vous pouvez l’accompagner d’un coulis de caramel ou d’une sauce au chocolat pour rehausser sa saveur. Une garniture de zestes d’agrumes ou de fruits rouges peut également apporter une touche de couleur et de fraîcheur. En offrant ce dessert dans des ramequins individuels, vous ajoutez une présentation élégante à votre table. For more inspiration, check out this tarte au chocolat fondante recipe.

Peut-on préparer le Flan Maison Pommes-Yaourt à l’avance ?

Oui, le Flan Maison Pommes-Yaourt est un dessert idéal à préparer à l’avance. Vous pouvez le réaliser jusqu’à deux jours avant de le servir, ce qui permet aux saveurs de bien se mélanger. Assurez-vous de le couvrir hermétiquement pour éviter qu’il n’absorbe d’autres odeurs dans le réfrigérateur. Avant de servir, sortez-le quelques minutes à température ambiante pour obtenir la meilleure texture.

Quels sont les bienfaits nutritionnels du Flan Maison Pommes-Yaourt ?

Le Flan Maison Pommes-Yaourt offre plusieurs bienfaits nutritionnels. Le yaourt est riche en protéines et en probiotiques, bénéfiques pour la digestion. Les pommes apportent des fibres alimentaires et des antioxydants essentiels pour la santé. Ce dessert constitue donc une alternative douce et légère par rapport à d’autres pâtisseries plus riches en calories et en sucre.

Conclusion :

En résumé, le Flan Maison Pommes-Yaourt est un dessert doux et crémeux qui ravira vos convives par ses saveurs délicates. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, il se déguste frais avec diverses garnitures. Que vous choisissiez d’y ajouter du caramel ou des fruits frais, ce flan allie plaisir et légèreté tout en offrant des avantages nutritionnels grâce aux ingrédients sains qu’il contient. N’attendez plus pour l’essayer !