Description
Découvrez l’Émincés de Poulet à la Moutarde, Lardons et Champignons, un plat réconfortant qui allie la tendreté du poulet à une sauce crémeuse et savoureuse. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un repas qui éveille les sens et ravit vos convives. Parfait pour toute occasion, ce plat saura séduire tous les palais !
Ingredients
Scale
- 500 g de blancs de poulet sans os ni peau
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de champignons de Paris frais
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette fraîche pour garnir
Instructions
- Coupez le poulet en fines lamelles et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans une grande poêle chaude avec de l’huile d’olive, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5 minutes).
- Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (3-4 minutes).
- Incorporez le poulet dans la poêle et cuisez jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (7-10 minutes).
- Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et l’ail, puis incorporez dans la poêle. Laissez mijoter quelques minutes.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud garni de ciboulette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 130mg