Le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons est un plat qui respire la joie de vivre et les bonnes saveurs. Imaginez des morceaux de viande juteux, tendrement marinés, se mêlant à des poivrons croquants et des oignons dorés, le tout embrassé par une sauce délicieusement épicée. Chaque bouchée vous transporte directement dans un petit bistrot parisien où l’on peut sentir les arômes envoûtants flottant dans l’air. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas entre amis, ce plat saura séduire tous les palais. For more inspiration, check out this Pasta with Pesto recipe.
Maintenant, laissez-moi vous dire que préparer cette merveille n’est pas seulement un régal pour vos papilles, mais aussi un vrai jeu d’enfant. Je me souviens de la première fois que j’ai préparé cette recette pour mes amis. J’étais nerveux comme un chef étoilé avant son premier service. Mais une fois à table, les éloges ont fusé ! Vous verrez, avec quelques ingrédients simples, vous pourrez créer une expérience culinaire incroyable.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Cette recette de Pepper Steak aux Poivrons et Oignons est rapide à préparer et parfaite pour un dîner en semaine.
- Avec ses saveurs riches et son aspect coloré, elle émerveillera vos invités.
- Ce plat s’adapte facilement selon vos préférences, que ce soit avec du riz ou des pâtes.
- C’est également une excellente manière de faire manger des légumes aux plus réticents !
Ingrédients pour la Recette
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :
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Steak de Boeuf : Privilégiez une coupe tendre comme le rumsteck ou le filet mignon pour obtenir une texture fondante. burritos au boeuf et fromage.
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Poivrons (Rouge, Vert, Jaune) : Utilisez des poivrons frais et colorés pour ajouter du croquant et de la couleur au plat.
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Oignons : Les oignons jaunes sont idéaux pour leur douceur après cuisson.
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Ail : Optez pour de l’ail frais ; il apportera une profondeur de saveur incomparable.
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Sauce Soja : Une bonne sauce soja ajoute du umami et rehausse les saveurs.
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Sauce Worcestershire : Elle apporte une touche acidulée qui équilibre parfaitement le plat.
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Huile d’Olive : Pour la cuisson, choisissez une huile d’olive extra vierge pour son goût prononcé.
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Piment Rouge Épicé (Facultatif) : Pour ceux qui aiment le piquant, ajoutez-en selon votre goût.
La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.
Comment Préparer Pepper Steak aux Poivrons et Oignons
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Commencez par couper le steak en fines lamelles contre le grain. Cela garantira qu’il reste tendre après cuisson. Ensuite, émincez les poivrons en lanières et coupez les oignons en rondelles.
Étape 2 : Marinade du Steak
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, la sauce Worcestershire et l’ail haché. Ajoutez-y les morceaux de steak et laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de bien pénétrer la viande.
Étape 3 : Cuisson des Légumes
Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ensuite, incorporez les poivrons et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis mais encore croquants.
Étape 4 : Cuisson du Steak
Retirez les légumes de la poêle et mettez le steak mariné dans la même poêle chaude. Faites cuire environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré à l’extérieur mais encore rosé à l’intérieur.
Étape 5 : Assemblage
Remettez les légumes dans la poêle avec le steak et mélangez bien le tout pour que chaque morceau s’imprègne des saveurs merveilleuses.
Étape 6 : Service
Servez chaud sur un lit de riz basmati ou avec des nouilles sautées. N’oubliez pas d’ajouter quelques brins de coriandre fraîche sur le dessus pour une touche finale aromatique !
Vous voilà prêt à impressionner vos convives avec votre Pepper Steak aux Poivrons et Oignons ! Ce plat savoureux fera sans aucun doute sensation lors de vos prochains repas festifs ou simples soirées entre amis. idée de repas équilibré repas équilibré avec poulet Bon appétit !
Vous devez savoir
- Cette recette de Pepper Steak aux Poivrons et Oignons ne se contente pas d’être délicieuse, elle fait également voyager vos papilles.
- Avec ses couleurs vives et ses saveurs intenses, ce plat est parfait pour ravir vos amis lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir après une longue journée.
Perfectionner le processus de cuisson
Commencez par saisir la viande à feu vif pour obtenir une croûte dorée. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et poivrons dans une poêle séparée. Une fois que la viande est prête, combinez tout dans la même poêle pour bien mélanger les saveurs.
Ajoutez votre touche
N’hésitez pas à personnaliser votre Pepper Steak ! Remplacez le bœuf par du poulet ou du tofu pour une version végétarienne. Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour donner un petit coup de fouet à la recette.
Conservation et réchauffage
Pour conserver votre Pepper Steak, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où il se garde jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, utilisez une poêle à feu doux pour préserver la tendreté de la viande.
Conseils utiles du chef
- Pour réussir votre Pepper Steak aux Poivrons et Oignons, n’oubliez pas de choisir une viande de qualité.
- Une bonne marinade peut faire toute la différence.
- Enfin, ajustez l’assaisonnement selon vos goûts personnels pour un plat vraiment unique.
Il y a quelques années, lors d’un dîner entre amis, j’ai préparé ce Pepper Steak aux Poivrons et Oignons. La table était tellement silencieuse que l’on aurait pu entendre une mouche voler ! Les compliments pleuvaient et mes amis m’ont demandé la recette. C’était un moment inoubliable.
FAQs :
Qu’est-ce que le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons ?
Le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons est un plat savoureux qui combine des morceaux de viande de bœuf avec des poivrons colorés et des oignons. Ce mélange est souvent sauté dans une sauce délicieuse, ce qui donne un goût riche et aromatique. C’est un plat populaire dans de nombreuses cuisines, notamment la cuisine asiatique et française, apprécié pour sa simplicité et son goût.
Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer ce plat ?
Pour réaliser un Pepper Steak aux Poivrons et Oignons, vous aurez besoin de bœuf coupé en lanières, de poivrons rouges, verts et jaunes, d’oignons, de sauce soja, d’ail, de gingembre, ainsi que d’épices comme le poivre noir. galette de courgette légère Vous pouvez également ajouter du bouillon de bœuf pour une sauce plus riche. La diversité des ingrédients permet d’ajuster la recette selon vos goûts personnels.
Quelle est la durée de préparation du Pepper Steak aux Poivrons et Oignons ?
La préparation du Pepper Steak aux Poivrons et Oignons prend environ 15 minutes, tandis que la cuisson nécessite environ 10 à 15 minutes supplémentaires. En tout, vous pouvez préparer ce plat en moins de 30 minutes. Cela en fait un choix parfait pour un dîner rapide en semaine ou une occasion spéciale où vous souhaitez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Peut-on adapter cette recette à un régime spécifique ?
Oui, le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons peut être facilement adapté à différents régimes alimentaires. Pour une version sans gluten, utilisez de la sauce soja sans gluten. Si vous préférez un plat végétarien ou végan, remplacez le bœuf par du tofu ou seitan et assurez-vous que les autres ingrédients conviennent à votre régime. Cette flexibilité rend le plat accessible à tous.
Conclusion pour Pepper Steak aux Poivrons et Oignons :
Le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons est un plat délicieux qui allie la tendreté du bœuf à la douceur des légumes. Sa simplicité le rend parfait pour les repas quotidiens comme pour les occasions spéciales. En utilisant des ingrédients frais et des épices bien choisies, vous créerez une expérience culinaire inoubliable. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts pour encore plus de plaisir à chaque bouchée !
Pepper Steak aux Poivrons et Oignons
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Découvrez le Pepper Steak aux Poivrons et Oignons, un plat savoureux qui marie la tendreté du bœuf et le croquant des poivrons colorés. Enveloppé dans une sauce épicée, chaque bouchée vous transporte dans un bistrot parisien. Facile et rapide à préparer, ce délice est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner romantique ou d’un repas entre amis.
Ingredients
- 500 g de steak de bœuf (rumsteck ou filet mignon)
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 2 oignons jaunes, tranchés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Piment rouge épicé (facultatif)
Instructions
- Coupez le steak en fines lamelles contre le grain.
- Émincez les poivrons et tranchez les oignons.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce Worcestershire et l’ail; ajoutez le steak et laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif; ajoutez les oignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez les poivrons et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
- Retirez les légumes et faites cuire le steak mariné dans la même poêle pendant environ 5-7 minutes.
- Remettez les légumes dans la poêle avec le steak, mélangez bien et servez chaud sur du riz ou des nouilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (150g)
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg
