Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais en 15 Minutes

Name: Carrés aux Fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de biscuits Graham écrasés; 100 g de beurre fondu; 300 g de fraises fraîches, coupées en morceaux; 250 g de crème fraîche épaisse; 50 g de sucre semoule; 2 c. à café de jus de citron frais; 10 g de gélatine en poudre (environ 1 sachet); 3 c. à soupe d’eau

Publié leJuly 4, 2025

DESSERTS

L’été, c’est la saison des fraises, ces petites merveilles rouges qui nous rappellent les journées ensoleillées. Imaginez croquer dans un carré de Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais et Délicieux, où la douceur des fruits se mêle à une texture légère et crémeuse. une douceur irrésistible Ce dessert a le pouvoir de faire sourire même les plus grincheux d’entre nous, apportant une touche de fraîcheur qui éveille les papilles et fait danser les émotions.

Je me souviens d’une chaude après-midi d’été, lorsque ma grand-mère m’a appris à préparer ce dessert. Ses mains habiles mélangeaient les ingrédients avec une telle aisance que je me suis demandé si elle n’avait pas un petit secret de chef. tarte aux abricots et amandes Ces Carrés aux Fraises sont parfaits pour toute occasion : pique-nique en famille, barbecue entre amis ou simple plaisir après un bon repas. Préparez-vous à vivre une expérience gustative incroyable !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce dessert est incroyablement facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Les saveurs fruitées et la légèreté de la crème en font un délice irrésistible.
Son allure colorée fera sensation sur votre table, attirant tous les regards.
Parfait pour toutes les occasions, il peut être servi froid ou à température ambiante selon vos envies.

Ingrédients pour Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais et Délicieux

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Fraises Fraîches : Optez pour des fraises bien mûres et juteuses pour garantir un goût sucré et intense.
Crème Fraîche Épaisse : Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse qui fond dans la bouche.
Sucre Semoule : Le sucre ajoute juste ce qu’il faut de douceur sans masquer le goût des fraises.
Biscuit Graham Écrasé : Ce biscuit apporte croquant et saveur, formant une base parfaite pour votre dessert.
Beurre Fondu : Le beurre fondu aide à lier les biscuits ensemble tout en ajoutant une richesse savoureuse.
Gélatine En Poudre : La gélatine permet d’obtenir cette belle consistance ferme tout en restant légère.
Jus de Citron Frais : Le jus de citron rehausse le goût des fraises avec une note acidulée rafraîchissante.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous. un clafoutis aux abricots.

Comment Préparer Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais et Délicieux

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparer la Base

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un bol, mélangez les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène. Étalez le mélange au fond d’un moule carré tapissé de papier sulfurisé et pressez-le fermement pour créer une base solide.

Étape 2 : Préparer le Mélange de Crème

Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche épaisse avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez progressivement le jus de citron tout en continuant à fouetter.

Étape 3 : Dissoudre la Gélatine

Dans un petit bol, faites chauffer quelques cuillères à soupe d’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez-y la gélatine en poudre et remuez jusqu’à dissolution complète. Laissez légèrement refroidir avant d’incorporer au mélange de crème.

Étape 4 : Incorporer les Fraises

Lavez et équeutez vos fraises. Coupez-les en morceaux puis incorporez-les délicatement au mélange crémeux. Assurez-vous que chaque morceau soit bien recouvert !

Étape 5 : Verser dans le Moule

Versez le mélange sur la base de biscuits dans le moule préparé. Lissez le dessus avec une spatule pour garantir une surface uniforme.

Étape 6 : Réfrigérer

Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins trois heures ou jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme. Cela permettra aux saveurs de se mélanger parfaitement.

Pour servir, découpez des carrés généreux et garnissez-les éventuellement de fraises fraîches supplémentaires ou d’un filet de coulis de fruits rouges.

Avec ces Carrés aux Fraises, vous allez faire sensation auprès de vos invités ! Que ce soit lors d’une fête d’anniversaire ou simplement pour vous régaler après un long jour, ces petits délices sauront apporter joie et fraîcheur à votre table. Bon appétit !

Vous devez savoir

Cette recette de carrés aux fraises est un véritable festival de saveurs.
Chaque bouchée vous transporte dans un jardin en fleurs, et la simplicité des ingrédients fait de ce dessert un incontournable pour toutes les occasions.
Que vous soyez en famille ou entre amis, ces carrés sauront séduire tous les palais.

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préparer la base biscuitée en mélangeant les ingrédients secs, puis incorporez le beurre. Pendant que cela refroidit, préparez la garniture aux fraises. En finissant la cuisson au four, vous optimisez votre temps tout en garantissant des résultats parfaits.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à remplacer les fraises par d’autres fruits comme des framboises ou des pêches. Ajoutez une pincée de vanille ou de citron pour rehausser les saveurs. La créativité est la clé pour personnaliser ce dessert selon vos envies ! For more inspiration, check out this d’autres recettes de gâteaux recipe.

Conservation et réchauffage

Conservez vos carrés aux fraises dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Il est préférable de les déguster frais mais si nécessaire, réchauffez doucement au micro-ondes pour retrouver leur moelleux.

Conseils utiles du chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les fraises avec un peu de sucre avant de les ajouter à la garniture.
Veillez à ne pas trop cuire la base biscuitée pour qu’elle reste croustillante.
Enfin, n’oubliez pas d’ajouter une touche de menthe fraîche au moment de servir pour une belle présentation.

Il y a quelques années, j’ai préparé ces carrés aux fraises lors d’un pique-nique familial. Les rires et les compliments ont fait fondre mon cœur presque autant que le chocolat sur le gâteau !

FAQs :

Quels ingrédients sont nécessaires pour les Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais et Délicieux ?

Pour réaliser des Carrés aux Fraises, vous aurez besoin de fraises fraîches, de biscuits sablés, de beurre, de sucre, de fromage frais et de crème. Les biscuits sablés serviront de base croustillante tandis que le mélange de fromage frais et de crème apportera une texture crémeuse. N’oubliez pas d’ajouter un peu d’extrait de vanille pour rehausser les saveurs. Assurez-vous que vos fraises sont bien mûres pour un goût sucré et juteux.

Combien de temps faut-il pour préparer les Carrés aux Fraises ?

La préparation des Carrés aux Fraises est rapide et facile. Environ 20 minutes suffisent pour préparer la base et le mélange crémeux. Cependant, il est recommandé de laisser reposer le dessert au réfrigérateur pendant environ deux heures pour qu’il se solidifie correctement. beignets légers au yaourt Ce temps d’attente est essentiel pour obtenir une texture parfaite avant de servir.

Peut-on personnaliser la recette des Carrés aux Fraises ?

Absolument ! Vous pouvez personnaliser vos Carrés aux Fraises selon vos envies. Pour une touche plus exotique, envisagez d’ajouter des fruits comme des mangues ou des kiwis. Si vous préférez une version plus riche, incorporez du chocolat fondu dans la crème. N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes comme la menthe pour un goût frais et original.

Comment conserver les Carrés aux Fraises ?

Pour conserver vos Carrés aux Fraises, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils peuvent se garder jusqu’à trois jours sans perdre leur saveur ni leur texture. Évitez de les congeler car cela pourrait altérer la qualité des fraises. Servez-les bien frais pour apprécier toute leur délicatesse.

Conclusion pour Carrés aux Fraises : Un Dessert Frais et Délicieux :

Les Carrés aux Fraises sont un dessert simple à réaliser qui ravira vos invités. En combinant des fraises juteuses avec une base croustillante et une garniture crémeuse, vous obtiendrez une explosion de saveurs en bouche. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences et à l’accompagner d’autres fruits ou arômes. Ce dessert léger est parfait pour toutes les occasions et se prête à merveille aux chaudes journées d’été. Profitez-en bien !