Brownille : Gâteau au chocolat et crème vanille irrésistible

Name: Brownille - Gâteau au Chocolat et Crème Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de chocolat noir (70% de cacao); 100 g de beurre doux; 150 g de sucre blanc; 50 g de sucre brun; 4 œufs frais; 120 g de farine tout usage; 2 c. à café d’extrait de vanille; 300 ml de crème fraîche épaisse; Graines d’1 gousse de vanille (optionnel)

Publié leJune 27, 2025

DESSERTS

La première bouchée du Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille est comme une douce caresse sur le palais, une symphonie de saveurs qui danse sur votre langue. Imaginez une texture moelleuse, presque cloud-like, avec un cœur fondant de chocolat noir qui s’éveille sous chaque morsure. amuse-bouches irrésistibles Les arômes riches et crémeux de la vanille viennent s’entrelacer avec le chocolat, créant une harmonie parfaite qui évoque des souvenirs d’enfance passés à dévorer des friandises lors des anniversaires ou des soirées cosy sur le canapé.

Ce gâteau n’est pas seulement un dessert. C’est un passage secret vers la nostalgie, une invitation à célébrer les moments simples mais précieux de la vie. Que ce soit pour fêter un anniversaire, récompenser vos enfants pour leurs bonnes notes ou simplement pour vous faire plaisir après une longue journée, ce Brownille est là pour vous réconforter et vous faire sourire.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ce Brownille est incroyablement facile à préparer, même pour les novices en pâtisserie !
Son goût riche et sa texture fondante séduiront tous les amateurs de chocolat.
Visuellement, il présente un charme irrésistible avec sa crème vanille qui le couronne de manière élégante.
De plus, il s’adapte parfaitement aux saisons ; ajoutez-y des fruits frais ou servez-le avec une boule de glace selon vos envies !

Ingrédients pour Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille

crêpes ultra moelleuses.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Chocolat Noir : Utilisez un chocolat de bonne qualité (au moins 70% de cacao) pour garantir une richesse optimale dans votre gâteau.
Beurre : Le beurre doux apporte une texture moelleuse au gâteau ; assurez-vous qu’il soit à température ambiante avant utilisation.
Sugar : Un mélange de sucre blanc et brun donne profondeur et douceur à votre Brownille.
Œufs : Optez pour des œufs frais afin d’assurer une montée parfaite du gâteau pendant la cuisson.
Farine : Pour un gâteau léger, utilisez de la farine tout usage ; elle se mélange facilement avec les autres ingrédients.
Extrait de Vanille : Privilégiez l’extrait naturel pour rehausser le goût du chocolat et apporter une touche aromatique délicate.
Crème Fraîche : Pour la crème vanille onctueuse qui accompagne le gâteau, choisissez une crème épaisse qui fouette bien.
Sève de Vanille (ou gousse) : Pour ceux qui veulent ajouter un peu d’amour supplémentaire à leur crème !

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille

salade croquante de lentilles.

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, beurrez un moule à gâteau rond afin que notre chef-d’œuvre ne colle pas.

Étape 2 : Faites fondre le chocolat

Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Remuez doucement jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant qui sent aussi bon qu’un matin en pâtisserie.

Étape 3 : Préparez la pâte

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite le mélange fondu de chocolat et beurre. Incorporez délicatement la farine tamisée.

Étape 4 : Enfournez

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 25-30 minutes. Le gâteau est prêt quand il est légèrement craqué sur le dessus mais reste moelleux à l’intérieur. beignets moelleux au four.

Étape 5 : Préparez la crème vanille

Pendant que le gâteau cuit, fouettez la crème fraîche avec l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes. Si vous utilisez une gousse de vanille, grattez les graines et incorporez-les à la crème.

Étape 6 : Assemblez et servez

Une fois refroidi, démoulez délicatement le Brownille sur un plat. Garnissez généreusement avec la crème vanille et servez chaque part avec un sourire – cela fait toujours partie d’un bon dessert !

Voilà ! Vous avez désormais votre propre Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille prêt à être dégusté. Chaque bouchée sera comme un câlin gourmand que vous n’oublierez jamais. Bon appétit ! For more inspiration, check out this fondant chocolate tart recipe.

Vous devez savoir

Ce Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille est un vrai régal pour les papilles.
Avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat, il ravira à coup sûr vos invités.
Parfait pour toutes les occasions, il saura se faire une place sur toutes les tables gourmandes.

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ensuite, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le chocolat fondu dans le mélange et incorporez délicatement la farine.

Ajoutez votre touche

Pour personnaliser votre Brownille, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou des morceaux de caramel. Si vous aimez un goût plus intense, envisagez d’incorporer une cuillère à café de café soluble pour rehausser la saveur du chocolat. For more inspiration, check out this coffee caramel cake recipe.

Conservation et réchauffage

Pour conserver votre Brownille, enveloppez-le dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il se garde bien jusqu’à cinq jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver toute sa moelleux.

Conseils utiles du chef

Préparez tous vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
Ne soyez pas trop généreux avec la farine pour garder la légèreté du gâteau.
Enfin, laissez refroidir avant de démouler pour éviter que votre Brownille ne s’effondre.

Le jour où j’ai réalisé ce gâteau, ma sœur m’a appelé en pleine dégustation. Elle m’a dit : “Si ton gâteau était un homme, je l’épouserais !” Un compliment qui m’a fait sourire et m’a encouragé à partager cette recette avec tous mes amis.

FAQs :

Qu’est-ce qu’un Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille ?

Le Brownille est un délicieux gâteau au chocolat, combiné avec une onctueuse crème vanille. Il se distingue par sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat. Ce dessert est parfait pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent savourer un mélange riche et crémeux. Avec une base en chocolat et une garniture légère en crème, le Brownille est idéal pour toute occasion, que ce soit un anniversaire ou un simple goûter.

Comment préparer la crème vanille pour le Brownille ?

Pour réaliser la crème vanille, commencez par chauffer 500 ml de lait dans une casserole. Dans un bol, mélangez 4 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre et 50 g de maïzena. Incorporez le lait chaud petit à petit tout en remuant. Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite des graines de gousse de vanille pour rehausser les saveurs. Laissez refroidir avant d’utiliser sur votre gâteau au chocolat.

Quelle est la durée de conservation du Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille ?

Le Brownille peut se conserver au réfrigérateur pendant environ trois jours, bien enveloppé dans du film plastique ou dans une boîte hermétique. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, il est possible de congeler le gâteau sans la crème vanille. Pour le déguster après congélation, laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant d’ajouter la crème.

Peut-on modifier la recette du Brownille ?

Oui, il est tout à fait possible d’adapter la recette du Brownille selon vos goûts personnels. Vous pouvez remplacer la crème vanille par une mousse au chocolat ou ajouter des fruits comme des framboises pour apporter une touche acidulée. De plus, si vous souhaitez alléger le gâteau, vous pouvez utiliser du chocolat noir à 70% ou réduire la quantité de sucre.

Conclusion pour Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille :

Le Brownille – Gâteau au chocolat et crème vanille est un dessert irrésistible qui ravira tous les palais. La combinaison parfaite entre le chocolat riche et la douceur de la crème en fait un choix exceptionnel pour toute occasion festive ou un simple plaisir gourmand. N’hésitez pas à expérimenter avec cette recette pour créer votre version unique. Que ce soit pour partager en famille ou entre amis, ce gâteau fera toujours sensation !