Beignets légers au four sans huile : délice moelleux & sain

Introduction

Imaginez-vous croquer dans un beignet léger au four, sans huile, qui fond dans la bouche et vous transporte directement au paradis des douceurs. La texture moelleuse et le parfum envoûtant de la vanille vous rappellent les dimanches matin d’enfance, lorsque votre grand-mère préparait ces délicieuses friandises pour accompagner votre chocolat chaud. galettes de légumes croustillantes Ces beignets légers au four sans huile ne sont pas seulement une idée géniale pour se faire plaisir sans culpabilité, mais ils peuvent aussi être le clou de vos brunchs ou de vos goûters improvisés. For more inspiration, check out this recette de tarte au chocolat recipe.

Préparer ces petites merveilles est aussi simple que de dire « où est mon café ? ». Que vous soyez un chef en herbe ou un novice en cuisine, cette recette vous promet une explosion de saveurs tout en respectant votre ligne. Préparez-vous à étonner vos amis et votre famille avec des beignets si délicieux qu’ils ne devineront jamais qu’ils sont cuits au four.

Ingrédients pour Beignets légers au four sans huile

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

• Farine de Blé : Utilisez environ 250 g de farine tout usage pour une texture parfaite.

• Sucre : 100 g de sucre semoule donnera juste ce qu’il faut de douceur.

• Poudre à Lever : Une cuillère à soupe pour faire lever vos beignets à la perfection.

• Sel : Une pincée pour équilibrer le goût sucré.

• Lait : 200 ml de lait entier ou d’amande selon vos préférences.

• Œufs : 2 œufs pour lier tous les ingrédients ensemble.

• Extrait de Vanille : Une cuillère à café d’extrait de vanille pour une touche aromatique divine.

• Zeste de Citron (facultatif) : Pour une fraîcheur supplémentaire, n’hésitez pas à ajouter un zeste finement râpé.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Beignets légers au four sans huile

Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préchauffez le Four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez votre moule à muffins en le vaporisant avec un spray antiadhésif ou en utilisant des caissettes en papier.

Étape 2 : Mélanger les Ingrédients Secs

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et assure une belle légèreté.

Étape 3 : Préparer le Mélange Liquide

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Si vous optez pour le zeste de citron, c’est maintenant que vous devez l’ajouter !

Étape 4 : Combiner les Mélanges

Incorporez doucement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ne travaillez pas trop la pâte ; quelques grumeaux sont parfaitement acceptables.

Étape 5 : Remplir les Moules

Répartissez la pâte dans les moules préparés, en remplissant chaque cavité aux trois quarts. Cela permettra aux beignets de lever sans déborder.

Étape 6 : Cuisson

Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez-les refroidir légèrement avant de démouler.

Servez ces beignets légers au four sans huile chauds ou tièdes, accompagnés d’une tasse de thé ou d’un café bien corsé. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet visuel irrésistible !

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ensuite, incorporez les ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte homogène. Remplissez vos moules et enfournez. Simple comme bonjour !

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser vos beignets légers au four sans huile ! Ajoutez des zestes d’agrume pour une note fraîche, ou des pépites de chocolat pour un goût encore plus gourmand. mug cake au chocolat rapide Vous pouvez même remplacer la vanille par de la cannelle pour une variante épicée.

Conservation et réchauffage

Pour conserver vos beignets légers au four sans huile, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Pour réchauffer, passez-les quelques minutes au four à 150°C pour retrouver leur croustillant sans les dessécher.

Il y a quelques années, j’ai réalisé ces beignets lors d’un goûter surprise pour l’anniversaire de ma meilleure amie. Elle m’a dit qu’ils étaient si bons qu’elle ne se souviendrait jamais des bougies sur le gâteau !

FAQs :

Comment préparer des beignets légers au four sans huile ?

Pour préparer des beignets légers au four sans huile, commencez par mélanger de la farine, de la levure chimique et un peu de sucre. Ensuite, ajoutez des œufs et du lait pour obtenir une pâte homogène. Formez des petits ronds ou des boules et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ces beignets sont moelleux et savoureux, parfaits pour un goûter sain. For more inspiration, check out this moelleux au citron recipe.

Peut-on les garnir avec des ingrédients différents ?

Oui, vous pouvez garnir vos beignets légers au four sans huile selon vos goûts. Des confitures, du chocolat fondu ou même une crème pâtissière légère font d’excellentes options. Pensez à ajouter des zestes d’agrumes ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs. salade de quinoa rafraîchissante Laissez libre cours à votre imagination pour créer des options délicieuses et originales.

Quelle est la durée de conservation de ces beignets ?

Les beignets légers au four sans huile se conservent bien dans un récipient hermétique. Ils peuvent rester frais pendant environ trois jours à température ambiante. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, pensez à les congeler. Réchauffez-les légèrement au four avant de déguster pour retrouver leur texture moelleuse et leur goût savoureux.

Sont-ils adaptés aux personnes suivant un régime spécifique ?

Ces beignets légers au four sans huile conviennent à plusieurs régimes alimentaires. Ils sont parfaits pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses. De plus, en utilisant des substitutions comme le lait végétal ou en remplaçant le sucre par un édulcorant naturel, ils peuvent convenir aux personnes suivant un régime végan ou faible en glucides.

Conclusion pour Beignets légers au four sans huile :

Les beignets légers au four sans huile sont une alternative saine et délicieuse aux beignets traditionnels frits. Faciles à préparer, ils offrent une grande variété de garnitures pour satisfaire toutes vos envies. Leur texture moelleuse et leur saveur agréable en font un choix idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. clafoutis de courgette au four N’hésitez pas à expérimenter avec différentes recettes et ingrédients pour personnaliser vos beignets selon vos préférences !