Beignets de crevettes légers sans friteuse : savoureux et croustillants

Name: Beignets de Crevettes Légers Sans Friteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de crevettes décortiquées; 125 g de farine tout usage; 1 c. à café de poudre à lever; 120 ml de lait entier; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café d’ail en poudre; 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée; Sel et poivre au goût; Spray antiadhésif

Publié leJune 2, 2025

DÉJEUNER

Laissez-moi vous raconter une petite histoire. Imaginez-vous sur une plage ensoleillée, le doux bruit des vagues en arrière-plan et l’odeur alléchante de fruits de mer grillés dans l’air. C’est exactement ce que vous ressentirez en savourant ces beignets de crevettes légers sans friteuse. pâtes crémeuses aux Saint Jacques Avec leur texture croustillante et leur goût délicat de crevette, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui vous transporte directement sur le rivage. For more inspiration, check out this recette de pâtes au pesto recipe.

Ces beignets sont parfaits pour un apéritif entre amis ou un dîner décontracté en famille. Qui aurait cru qu’une recette aussi simple pourrait provoquer autant d’enthousiasme ? Alors, préparez-vous à plonger dans cette aventure culinaire et à découvrir comment réaliser ces délices marins sans vous soucier de la friture.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Ces beignets de crevettes sont incroyablement faciles à préparer, parfaits pour les cuisiniers débutants comme pour les experts.
Leur goût frais et léger ravira tous vos invités à coup sûr.
Avec leur présentation colorée, ils ajouteront une touche festive à n’importe quelle table.
De plus, ils sont suffisamment polyvalents pour être servis avec différentes sauces ou en salade.

Ingrédients pour Beignets de crevettes légers sans friteuse

coupelles légères à la truite.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :

Crevettes décortiquées : Optez pour des crevettes fraîches ou congelées, mais assurez-vous qu’elles soient bien nettoyées et déveinées pour éviter les surprises.
Farine : Utilisez de la farine tout usage pour donner du corps aux beignets tout en permettant une belle texture croustillante.
Poudre à lever : Un must pour donner du volume et légèreté à vos beignets ; choisissez-en une fraîche pour un meilleur résultat.
Lait : Le lait entier apporte richesse et humidité ; choisissez-le bio si possible pour une saveur optimale.
Épices (paprika, ail en poudre) : Ces épices rehausseront le goût des crevettes tout en ajoutant une touche aromatique irrésistible.
Ciboulette fraîche : Hachée finement, elle apporte fraîcheur et couleur aux beignets ; utilisez-en généreusement.
Sel et poivre : À doser selon votre goût personnel ; n’hésitez pas à goûter la pâte avant cuisson !
Spray antiadhésif : Pour éviter que vos créations ne collent au plat lors de la cuisson.

La liste complète des ingrédients, y compris les mesures, est fournie dans la fiche de recette directement ci-dessous.

Comment Préparer Beignets de crevettes légers sans friteuse

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Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Commencez par rassembler tous vos ingrédients sur le plan de travail. Assurez-vous que vos crevettes sont bien décongelées si elles étaient congelées. Hachez finement la ciboulette et mettez-la de côté.

Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à lever, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Cela permettra d’éviter les grumeaux et d’obtenir une pâte bien homogène.

Étape 3 : Ajouter les liquides

Ajoutez progressivement le lait au mélange sec tout en remuant avec un fouet. Incorporez-y ensuite les crevettes décortiquées et la ciboulette hachée jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4 : Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Pendant que cela se fait, préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé ou vaporisez-la avec du spray antiadhésif.

Étape 5 : Former les beignets

À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte sur la plaque préparée. Assurez-vous qu’ils sont espacés pour permettre une bonne cuisson.

Étape 6 : Cuisson

Enfournez-les pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous saurez qu’ils sont prêts quand ils commencent à émettre cette odeur irrésistible qui va faire saliver tout le monde autour !

Pour servir, transférez délicatement les beignets dans des assiettes. Ajoutez-y quelques quartiers de citron ou servez-les avec votre sauce préférée pour un plaisir optimal.

Et voilà ! Vous avez créé des beignets de crevettes légers sans friteuse qui impressionneront même les gourmets les plus exigeants. Savourez-les immédiatement tout en profitant d’un bon verre d’apéritif !

Vous devez savoir

Cette recette de beignets de crevettes légers sans friteuse est le secret pour une entrée croustillante et savoureuse.
Préparez-les en un rien de temps, et vos invités seront ravis.
Une explosion de saveurs marines dans chaque bouchée !

Perfectionner le processus de cuisson

Commencez par préparer la pâte à beignets, puis faites cuire les crevettes légèrement assaisonnées à la poêle. Pendant ce temps, chauffez votre four pour les rendre encore plus croustillants. En un clin d’œil, vous aurez une entrée parfaite.

Ajoutez votre touche

N’hésitez pas à personnaliser cette recette ! Remplacez les crevettes par du poisson ou même des légumes pour une version végétarienne. Ajoutez des épices comme le paprika fumé ou du zeste de citron pour rehausser les saveurs.

Conservation et réchauffage

Pour conserver vos beignets, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant 5 minutes afin de retrouver leur croustillant.

Conseils utiles du chef

Pour obtenir des beignets bien croustillants, veillez à ne pas surcharger la poêle lors de la cuisson.
Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
N’oubliez pas d’assaisonner légèrement la pâte avant d’y plonger les crevettes.

Il y a quelques années, j’ai préparé ces beignets pour l’anniversaire de mon meilleur ami. Ils ont disparu en un éclair ! Les compliments ont fusé et j’ai même dû partager la recette avec quelques amis curieux.

FAQs :

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de crevettes légers sans friteuse ?

Pour réaliser des beignets de crevettes légers sans friteuse, vous aurez besoin de crevettes décortiquées, de farine, d’œufs, de lait, de levure chimique et d’épices comme le paprika et le sel. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour rehausser la saveur. croque monsieur savoureux En optant pour une cuisson au four ou à la poêle avec un peu d’huile, vous obtiendrez une version plus saine tout en conservant le goût savoureux des beignets.

Comment cuire des beignets de crevettes sans friteuse ?

Pour cuire vos beignets de crevettes légers sans friteuse, préchauffez votre four à 200°C. Disposez les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Alternativement, vous pouvez les faire cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile à feu moyen. Cela vous permettra d’obtenir une texture croustillante sans plonger les beignets dans l’huile.

Peut-on congeler des beignets de crevettes légers ?

Oui, vous pouvez congeler des beignets de crevettes légers sans friteuse. Il est conseillé de les congeler après cuisson pour préserver leur texture. Laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Pour les réchauffer, il suffit de les passer au four à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et croustillants. Cela permet de conserver toute leur saveur tout en évitant le gaspillage.

Quelle sauce accompagne bien les beignets de crevettes légers ?

Les beignets de crevettes légers se marient parfaitement avec plusieurs sauces. Une sauce aigre-douce ou une sauce tartare sont d’excellents choix pour accompagner ces délicieuses bouchées. Vous pouvez également opter pour une sauce à base de yaourt et citron avec quelques herbes fraîches pour un goût léger et rafraîchissant. accompagner avec du riz cantonais Ces sauces rehausseront la saveur des beignets tout en ajoutant une touche crémeuse appréciée.

Conclusion pour Beignets de crevettes légers sans friteuse :

En résumé, les beignets de crevettes légers sans friteuse constituent une alternative délicieuse et saine aux versions traditionnelles. En utilisant des ingrédients simples et accessibles, ainsi qu’une méthode de cuisson au four ou à la poêle, vous obtiendrez un plat savoureux qui ravira vos convives. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et sauces pour personnaliser cette recette selon vos goûts. Profitez pleinement du goût maritime tout en respectant votre santé !